The job of uncovering the global food waste scandal started for me when I was 15 years old. I bought some pigs. I was living in Sussex. And I started to feed them in the most traditional and environmentally friendly way. I went to my school kitchen, and I said, "Give me the scraps that my school friends have turned their noses up at." I went to the local baker and took their stale bread. I went to the local greengrocer, and I went to a farmer who was throwing away potatoes because they were the wrong shape or size for supermarkets. This was great. My pigs turned that food waste into delicious pork. I sold that pork to my school friends' parents, and I made a good pocket money addition to my teenage allowance.
Mijn taak om het afvalschandaal van de wereldvoedselproductie bloot te leggen, begon toen ik 15 jaar oud was. Mijn taak om het afvalschandaal van de wereldvoedselproductie bloot te leggen, begon toen ik 15 jaar oud was. Ik leefde in Sussex en kocht een paar varkens. Ik voedde ze op de meest traditionele en milieuvriendelijke manier. Ik ging naar de schoolkeuken en vroeg naar de restjes waarvoor mijn schoolvrienden hun neus ophalen. naar de restjes waarvoor mijn schoolvrienden hun neus ophalen. Ik haalde oud brood bij de plaatselijke bakker. Bij een plaatselijke groenteboer en een landbouwer haalde ik de aardappelen die ze weggooiden omdat ze de verkeerde vorm of grootte hebben voor supermarkten. Dit was geweldig. Mijn varkens zetten dat voedselafval om in heerlijk varkensvlees. Ik verkocht dat varkensvlees aan de ouders van mijn vrienden en ik verzamelde extra zakgeld bovenop mijn tienertoelage.
But I noticed that most of the food that I was giving my pigs was in fact fit for human consumption, and that I was only scratching the surface, and that right the way up the food supply chain, in supermarkets, greengrocers, bakers, in our homes, in factories and farms, we were hemorrhaging out food. Supermarkets didn't even want to talk to me about how much food they were wasting. I'd been round the back. I'd seen bins full of food being locked and then trucked off to landfill sites, and I thought, surely there is something more sensible to do with food than waste it.
Ik merkte dat het grootste deel van het voedsel dat ik aan mijn varkens gaf, geschikt was voor menselijke consumptie. Ik zag maar het topje van de ijsberg. Bovenaan de voedselvoorzieningsketen, in supermarkten, bij groenteboeren en bakkers, in onze huizen, in fabrieken en boerderijen produceren we ongebreideld. Supermarkten wilden niet eens met me praten over hoeveel voedsel ze verspilden. Ik had de overvolle bakken met eten gezien aan de achterkant, afgesloten en afgevoerd per vrachtwagen naar stortplaatsen. Er moet toch iets verstandiger te doen zijn met eten dan verspillen.
One morning, when I was feeding my pigs, I noticed a particularly tasty-looking sun-dried tomato loaf that used to crop up from time to time. I grabbed hold of it, sat down, and ate my breakfast with my pigs. (Laughter) That was the first act of what I later learned to call freeganism, really an exhibition of the injustice of food waste, and the provision of the solution to food waste, which is simply to sit down and eat food, rather than throwing it away. That became, as it were, a way of confronting large businesses in the business of wasting food, and exposing, most importantly, to the public, that when we're talking about food being thrown away, we're not talking about rotten stuff, we're not talking about stuff that's beyond the pale. We're talking about good, fresh food that is being wasted on a colossal scale.
Op een ochtend voerde ik mijn varkens. Ik zag een bijzonder smakelijk uitziende, zongedroogde tomaat. Die doken van tijd tot tijd op. Ik raapte haar op, ging zitten en ontbeet met mijn varkens. (Gelach) Mijn eerste daad van wat ik later 'freeganism' noemde: een aanklacht tegen de onrechtvaardigheid van voedselafval, én een oplossing ervoor: gewoon gaan zitten en eten, in plaats van het weg te gooien. Dat werd een manier om grote bedrijven te confronteren met voedselverspilling, en, belangrijker nog, het grote publiek, Als we praten over eten weggooien, hebben we het niet over rotte dingen, of over oneetbare spullen. We hebben het over goed, vers voedsel dat op enorme schaal wordt verspild.
Eventually, I set about writing my book, really to demonstrate the extent of this problem on a global scale. What this shows is a nation-by-nation breakdown of the likely level of food waste in each country in the world. Unfortunately, empirical data, good, hard stats, don't exist, and therefore to prove my point, I first of all had to find some proxy way of uncovering how much food was being wasted. So I took the food supply of every single country and I compared it to what was actually likely to be being consumed in each country. That's based on diet intake surveys, it's based on levels of obesity, it's based on a range of factors that gives you an approximate guess as to how much food is actually going into people's mouths. That black line in the middle of that table is the likely level of consumption with an allowance for certain levels of inevitable waste. There will always be waste. I'm not that unrealistic that I think we can live in a waste-free world. But that black line shows what a food supply should be in a country if they allow for a good, stable, secure, nutritional diet for every person in that country. Any dot above that line, and you'll quickly notice that that includes most countries in the world, represents unnecessary surplus, and is likely to reflect levels of waste in each country.
Mijn boek toonde de echte omvang van dit probleem op wereldwijde schaal. Het laat land per land zien wat de vermoedelijke omvang van voedselafval in elk land is. Helaas ontbreken goede, harde statistieken. Om mijn punt te bewijzen, moest ik in de eerste plaats een manier vinden voor het blootleggen van de hoeveelheid voedsel die verspild werd. Ik nam de voedselvoorziening van elk land en vergeleek ze met wat eigenlijk diende verbruikt te worden in elk land, gebaseerd op dieetenquêtes en niveaus van obesitas. Een reeks factoren die je een benaderende schatting geven over hoeveel voedsel er werkelijk in de monden van mensen verdwijnt. De zwarte lijn in het midden van die tabel is de vermoedelijke omvang van de consumptie, rekening houdende met een bepaalde hoeveelheid onvermijdelijk afval. Er zal altijd afval zijn. Ik ben niet zo onrealistisch te denken dat we kunnen leven in een afvalvrije wereld. De zwarte lijn laat zien wat voedselvoorziening zou moeten zijn in een land als het zorgt voor een goede, stabiele, veilige, evenwichtige voeding voor elke persoon van dat land. Elke stip boven die lijn, en je zult al snel merken dat het over de meeste landen ter wereld gaat, vertegenwoordigt onnodig overschot. Het geeft waarschijnlijk de hoeveelheden afval in elk land weer.
As a country gets richer, it invests more and more in getting more and more surplus into its shops and restaurants, and as you can see, most European and North American countries fall between 150 and 200 percent of the nutritional requirements of their populations. So a country like America has twice as much food on its shop shelves and in its restaurants than is actually required to feed the American people.
Hoe rijker een land wordt, hoe meer het investeert in meer en meer overschot in zijn winkels en restaurants, en zoals je kunt zien, de meeste Europese en Noord-Amerikaanse landen vallen tussen de 150 en 200 procent van de voedingsbehoeften van hun bevolking. Een land als Amerika heeft twee keer zoveel voedsel in zijn winkels en restaurants dan eigenlijk nodig is om het Amerikaanse volk te voeden.
But the thing that really struck me, when I plotted all this data, and it was a lot of numbers, was that you can see how it levels off. Countries rapidly shoot towards that 150 mark, and then they level off, and they don't really go on rising as you might expect. So I decided to unpack that data a little bit further to see if that was true or false. And that's what I came up with. If you include not just the food that ends up in shops and restaurants, but also the food that people feed to livestock, the maize, the soy, the wheat, that humans could eat but choose to fatten livestock instead to produce increasing amounts of meat and dairy products, what you find is that most rich countries have between three and four times the amount of food that their population needs to feed itself. A country like America has four times the amount of food that it needs.
Maar wat me echt opviel bij deze grote aantallen gegevens, was dat je kunt zien dat ze afvlakken. Landen schieten snel in de richting van die 150, en dan vlakken ze af en ze stijgen niet echt, zoals je zou verwachten. Ik besloot om die gegevens een beetje verder te analyseren om te zien of dat waar was. Ik bedacht het volgende. Als je niet alleen het voedsel telt dat in winkels en restaurants eindigt, maar ook het eten dat mensen aan dieren voeden: de maïs, de soja, de tarwe, voedsel voor mensen maar gebruikt om hun dieren vet te mesten om steeds grotere hoeveelheden vlees en zuivelproducten te produceren. maar gebruikt om hun dieren vet te mesten om steeds grotere hoeveelheden vlees en zuivelproducten te produceren. Je ziet dat de meeste rijke landen tussen de drie en vier keer de hoeveelheid voedsel bezitten die de bevolking nodig heeft om zich te voeden. Een land als Amerika heeft vier keer de hoeveelheid voedsel dat het nodig heeft.
When people talk about the need to increase global food production to feed those nine billion people that are expected on the planet by 2050, I always think of these graphs. The fact is, we have an enormous buffer in rich countries between ourselves and hunger. We've never had such gargantuan surpluses before. In many ways, this is a great success story of human civilization, of the agricultural surpluses that we set out to achieve 12,000 years ago. It is a success story. It has been a success story. But what we have to recognize now is that we are reaching the ecological limits that our planet can bear, and when we chop down forests, as we are every day, to grow more and more food, when we extract water from depleting water reserves, when we emit fossil fuel emissions in the quest to grow more and more food, and then we throw away so much of it, we have to think about what we can start saving.
Als mensen praten over de noodzaak om de mondiale productie van levensmiddelen te verhogen om negen miljard mensen te voeden die onze planeet zullen bevolken in 2050, denk ik altijd aan deze grafieken. We hebben een enorme buffer in rijke landen tussen onszelf en honger. We hadden nog nooit zo'n gigantische overschotten. In veel opzichten is dit een groot succesverhaal van de menselijke beschaving, van de voordelen van de landbouw waarmee we 12.000 jaar geleden begonnen. Het is een écht succesverhaal. We moeten erkennen dat we de ecologische grenzen van onze planeet bereiken, We hakken elke dag bossen om, om meer en meer voedsel te verbouwen. We putten water uit verdwijnende waterreserves. We stoten fossiele brandstoffen uit in de zoektocht om meer en meer voedsel te verbouwen, en dan gooien we er zoveel van weg. We moeten nadenken over waar we kunnen beginnen te sparen.
And yesterday, I went to one of the local supermarkets that I often visit to inspect, if you like, what they're throwing away. I found quite a few packets of biscuits amongst all the fruit and vegetables and everything else that was in there. And I thought, well this could serve as a symbol for today.
Gisteren ging ik naar een van de lokale supermarkten die ik vaak bezoek om te inspecteren wat ze weggooien. Ik vond een hoop koekjesverpakkingen onder alle groenten en fruit en andere dingen. Ik dacht: dit kan dienen als een symbool voor vandaag.
So I want you to imagine that these nine biscuits that I found in the bin represent the global food supply, okay? We start out with nine. That's what's in fields around the world every single year. The first biscuit we're going to lose before we even leave the farm. That's a problem primarily associated with developing work agriculture, whether it's a lack of infrastructure, refrigeration, pasteurization, grain stores, even basic fruit crates, which means that food goes to waste before it even leaves the fields. The next three biscuits are the foods that we decide to feed to livestock, the maize, the wheat and the soya. Unfortunately, our beasts are inefficient animals, and they turn two-thirds of that into feces and heat, so we've lost those two, and we've only kept this one in meat and dairy products. Two more we're going to throw away directly into bins. This is what most of us think of when we think of food waste, what ends up in the garbage, what ends up in supermarket bins, what ends up in restaurant bins. We've lost another two, and we've left ourselves with just four biscuits to feed on. That is not a superlatively efficient use of global resources, especially when you think of the billion hungry people that exist already in the world.
Stel je voor dat deze negen koekjes staan voor de wereldwijde voedselvoorziening. Oké? We beginnen met negen. Dat staat elk jaar op de velden over de hele wereld. Het eerste koekje verliezen we voordat we vertrekken op de boerderij. Dat is een probleem in de eerste plaats geassocieerd met de ontwikkeling van de landbouw, of het nu een gebrek is aan infrastructuur, koeling, pasteurisatie, graanvoorraden of zelfs elementaire fruitkisten. Het betekent dat voedsel verloren gaat voordat het de velden verlaat. De volgende drie koekjes zijn de voedingsmiddelen die we voeden aan vee, de maïs, de tarwe en de soja. Helaas, onze dieren zijn niet efficiënt. Twee derde zetten ze om in uitwerpselen en warmte. We verliezen die twee en we hebben alleen maar deze over in vlees en zuivelproducten. Nog twee gaan we direct weggooien in de vuilnisbak. Daaraan denken de meesten van ons als we denken aan voedselverspilling: wat in de vuilnisbak belandt, wat in vuilnisbak van de supermarkt en het restaurant belandt. We verliezen er nog twee. Er resten ons slechts vier koekjes om ons te voeden. Dat is geen echt efficiënt gebruik van wereldwijde middelen, vooral als je denkt aan de miljarden mensen die honger hebben in de wereld.
Having gone through the data, I then needed to demonstrate where that food ends up. Where does it end up? We're used to seeing the stuff on our plates, but what about all the stuff that goes missing in between?
Na de analyse van de gegevens, moest ik aantonen waar het voedsel eindigt. Waar komt het terecht? We zijn gewend aan het zien van de dingen op ons bord, maar hoe zit het met alle dingen die onderweg verdwijnen?
Supermarkets are an easy place to start. This is the result of my hobby, which is unofficial bin inspections. (Laughter) Strange you might think, but if we could rely on corporations to tell us what they were doing in the back of their stores, we wouldn't need to go sneaking around the back, opening up bins and having a look at what's inside. But this is what you can see more or less on every street corner in Britain, in Europe, in North America. It represents a colossal waste of food, but what I discovered whilst I was writing my book was that this very evident abundance of waste was actually the tip of the iceberg. When you start going up the supply chain, you find where the real food waste is happening on a gargantuan scale.
Supermarkten zijn een gemakkelijke plek om te beginnen. Dit is het resultaat van mijn hobby: officieuze vuilnisbakinspecties. (Gelach) Vreemd zou je denken, maar als bedrijven ons zouden vertellen wat ze deden achteraan in hun winkels, moesten we dit niet in het geniep doen: vuilnisbakken openen en inspecteren. Dit is wat je min of meer kunt zien op elke hoek van de straat in Groot-Brittannië, Europa en Noord-Amerika. Het vertegenwoordigt een enorme verspilling aan voedsel. Terwijl ik mijn boek schreef, ontdekte ik dat deze duidelijke overvloed van afval eigenlijk het topje van de ijsberg was. Wanneer je verder de toeleveringsketen opgaat, ontdek je waar het meeste voedselafval te vinden is op een gigantische schaal.
Can I have a show of hands if you have a loaf of sliced bread in your house? Who lives in a household where that crust -- that slice at the first and last end of each loaf -- who lives in a household where it does get eaten? Okay, most people, not everyone, but most people, and this is, I'm glad to say, what I see across the world, and yet has anyone seen a supermarket or sandwich shop anywhere in the world that serves sandwiches with crusts on it? (Laughter) I certainly haven't. So I kept on thinking, where do those crusts go? (Laughter) This is the answer, unfortunately: 13,000 slices of fresh bread coming out of this one single factory every single day, day-fresh bread. In the same year that I visited this factory, I went to Pakistan, where people in 2008 were going hungry as a result of a squeeze on global food supplies. We contribute to that squeeze by depositing food in bins here in Britain and elsewhere in the world. We take food off the market shelves that hungry people depend on.
Steek even je hand op als je een gesneden brood in huis hebt. In welk huishouden wordt de korst - de plak aan het begin en het einde van een brood - opgegeten? Oké, bij de meeste mensen, niet iedereen, maar de meeste mensen, ik ben blij om te zeggen dat ik dat zie over de hele wereld. Heeft iemand ooit een supermarkt of broodjeszaak gezien ergens in de wereld die boterhammen serveert met korsten? (Gelach) Ik zeker niet. Ik bleef mij afvragen waar die korsten heengaan? (Gelach) Dit is het antwoord, helaas: 13.000 sneetjes vers brood die elke dag uit deze ene fabriek komen, dagvers brood. In hetzelfde jaar dat ik deze fabriek bezocht, Ik ging naar Pakistan, waar in 2008 de mensen verhongerden als gevolg van een tekort op de wereldwijde voedselvoorziening. Wij dragen bij aan dat tekort door voedsel weg te gooien hier in Engeland en elders in de wereld. We nemen voedsel van de schabben in de winkel waarvan hongerige mensen afhankelijk zijn.
Go one step up, and you get to farmers, who throw away sometimes a third or even more of their harvest because of cosmetic standards. This farmer, for example, has invested 16,000 pounds in growing spinach, not one leaf of which he harvested, because there was a little bit of grass growing in amongst it. Potatoes that are cosmetically imperfect, all going for pigs. Parsnips that are too small for supermarket specifications, tomatoes in Tenerife, oranges in Florida, bananas in Ecuador, where I visited last year, all being discarded. This is one day's waste from one banana plantation in Ecuador. All being discarded, perfectly edible, because they're the wrong shape or size.
Ga een stap omhoog, en je komt bij de landbouwers, die soms een derde of zelfs meer weggooien van hun oogst omwille van cosmetische normen. Deze boer, bijvoorbeeld, heeft 16.000 pond geïnvesteerd in spinazie. Geen enkel blad heeft hij geoogst want er groeide een beetje gras tussen. Cosmetisch onvolmaakte aardappelen: allemaal voor varkens. Pastinaak die te klein is voor de supermarkt, tomaten in Tenerife, sinaasappelen in Florida, bananen in Ecuador, dat ik vorig jaar bezocht, alles wordt weggegooid. Dit is het afval van een dag in een bananenplantage in Ecuador. Alles wordt weggegooid, perfect eetbaar, omdat het de verkeerde vorm of grootte heeft.
If we do that to fruit and vegetables, you bet we can do it to animals too. Liver, lungs, heads, tails, kidneys, testicles, all of these things which are traditional, delicious and nutritious parts of our gastronomy go to waste. Offal consumption has halved in Britain and America in the last 30 years. As a result, this stuff gets fed to dogs at best, or is incinerated. This man, in Kashgar, Xinjiang province, in Western China, is serving up his national dish. It's called sheep's organs. It's delicious, it's nutritious, and as I learned when I went to Kashgar, it symbolizes their taboo against food waste. I was sitting in a roadside cafe. A chef came to talk to me, I finished my bowl, and halfway through the conversation, he stopped talking and he started frowning into my bowl. I thought, "My goodness, what taboo have I broken? How have I insulted my host?" He pointed at three grains of rice at the bottom of my bowl, and he said, "Clean." (Laughter) I thought, "My God, you know, I go around the world telling people to stop wasting food. This guy has thrashed me at my own game." (Laughter)
Als we dat doen met groenten en fruit, doen we dat zeker ook met dieren. Lever, longen, koppen, staarten, nieren, testikels, al deze dingen, traditioneel, heerlijke en voedzame delen van onze gastronomie gaan verloren. Verbruik van slachtafval werd gehalveerd in Groot-Brittannië en Amerika in de afgelopen 30 jaar. In het beste geval voert men dit aan honden of wordt het verbrand. Deze man, in Kashgar, Xinjiang provincie, in West-China, serveert zijn nationale gerecht: schapenorganen. Het is heerlijk, het is voedzaam, en ik leerde in Kashgar dat het hun taboe op voedselafval symboliseert. Ik zat in een café langs de weg. De chef-kok onderbrak mij halverwege ons gesprek, en fronste, kijkend in mijn bord. Ik dacht: "Mijn hemel, welk taboe heb ik overtreden? Hoe heb ik mijn gastheer beledigd?" Hij wees op drie rijstkorrels op de bodem van mijn bord. Hij zei: "Opeten." (Gelach) Ik dacht: "Mijn God, ik verkondig over de hele wereld om te stoppen met voedselverspilling. Deze kerel pakt me in mijn eigen spel. " (Gelach)
But it gave me faith. It gave me faith that we, the people, do have the power to stop this tragic waste of resources if we regard it as socially unacceptable to waste food on a colossal scale, if we make noise about it, tell corporations about it, tell governments we want to see an end to food waste, we do have the power to bring about that change.
Het gaf me vertrouwen dat wij, de macht hebben om deze tragische verspilling van middelen te stoppen als we het beschouwen als maatschappelijk onaanvaardbaar om voedsel te verspillen op een kolossale schaal. Als we lawaai maken, bedrijven en overheden vertellen dat we een einde willen maken aan voedselverspilling. Wij hebben de macht om verandering tot stand te brengen.
Fish, 40 to 60 percent of European fish are discarded at sea, they don't even get landed. In our homes, we've lost touch with food. This is an experiment I did on three lettuces. Who keeps lettuces in their fridge? Most people. The one on the left was kept in a fridge for 10 days. The one in the middle, on my kitchen table. Not much difference. The one on the right I treated like cut flowers. It's a living organism, cut the slice off, stuck it in a vase of water, it was all right for another two weeks after this.
40 tot 60 procent van de Europese vis wordt in zee teruggeworpen, niet aan land gebracht. Thuis hebben we contact verloren met voedsel. Ik deed een experiment met drie kroppen sla. Wie houdt sla in de koelkast? De meeste mensen. De linkse werd 10 dagen bewaard in een koelkast. Die in het midden, niet veel verschil. De rechtse behandelde ik als snijbloemen. Het is een levend organisme, snijd een stukje af en steek het in een vaas met water. Hij bleef nog eens twee weken langer goed.
Some food waste, as I said at the beginning, will inevitably arise, so the question is, what is the best thing to do with it? I answered that question when I was 15. In fact, humans answered that question 6,000 years ago: We domesticated pigs to turn food waste back into food. And yet, in Europe, that practice has become illegal since 2001 as a result of the foot-and-mouth outbreak. It's unscientific. It's unnecessary. If you cook food for pigs, just as if you cook food for humans, it is rendered safe. It's also a massive saving of resources. At the moment, Europe depends on importing millions of tons of soy from South America, where its production contributes to global warming, to deforestation, to biodiversity loss, to feed livestock here in Europe. At the same time we throw away millions of tons of food waste which we could and should be feeding them. If we did that, and fed it to pigs, we would save that amount of carbon. If we feed our food waste which is the current government favorite way of getting rid of food waste, to anaerobic digestion, which turns food waste into gas to produce electricity, you save a paltry 448 kilograms of carbon dioxide per ton of food waste. It's much better to feed it to pigs. We knew that during the war. (Laughter)
Ik zei het al: voedselafval zal onvermijdelijk blijven, de vraag is: wat doen we er best mee? Ik beantwoordde die vraag toen ik 15 was. Mensen beantwoordden die vraag 6000 jaar geleden al: we domesticeerden varkens om voedselverspilling om te zetten in voedsel. Toch is die praktijk in Europa sinds 2001 illegaal geworden als gevolg van mond-en-klauwzeer. Het is onwetenschappelijk en onnodig. Als je voedsel kookt zoals voor de mens, wordt het veilig. Als je voedsel kookt zoals voor de mens, wordt het veilig. Het is ook een enorme besparing van middelen. Op dit moment is Europa afhankelijk van de import van miljoenen tonnen soja uit Zuid-Amerika. De productie ervan draagt bij aan de opwarming van de aarde, leidt tot ontbossing en verlies aan biodiversiteit. Enkel om hier in Europa het vee te voeden. Tegelijkertijd gooien we miljoenen tonnen voedselafval weg waarmee we vee kunnen en moeten voederen. Als we het aan varkens zouden voederen, bespaarden we zoveel koolstof. Nu is anaerobe vergisting de favoriete manier van de huidige regering om voedselafval weg te werken. Voedselafval wordt daarbij omgezet in gas om elektriciteit te produceren. Je bespaart een schamele 448 kg kooldioxide per ton voedselafval. Het geeft meer effect als voedsel voor varkens. We wisten dat tijdens de oorlog. (Gelach)
A silver lining: It has kicked off globally, the quest to tackle food waste. Feeding the 5,000 is an event I first organized in 2009. We fed 5,000 people all on food that otherwise would have been wasted. Since then, it's happened again in London, it's happening internationally, and across the country. It's a way of organizations coming together to celebrate food, to say the best thing to do with food is to eat and enjoy it, and to stop wasting it. For the sake of the planet we live on, for the sake of our children, for the sake of all the other organisms that share our planet with us, we are a terrestrial animal, and we depend on our land for food. At the moment, we are trashing our land to grow food that no one eats. Stop wasting food. Thank you very much. (Applause) (Applause)
Het positieve: het zette wereldwijd de zoektocht naar een aanpak van voedselafval in gang. 'Feeding the 5000' is een evenement dat ik voor het eerst organiseerde in 2009. We voedden 5000 mensen met voedsel dat anders verspild zou zijn. Sindsdien vond het opnieuw plaats in Londen, het gebeurt internationaal en in het hele land. Het is een manier voor organisaties om bij elkaar te komen om voedsel te vieren, om te zeggen dat het beste wat we kunnen doen met voedsel is het opeten en ervan genieten en stoppen met verspillen. Omwille van de planeet waarop we leven, omwille van onze kinderen omwille van de andere organismen waarmee we onze planeet delen. Wij zijn landdieren en afhankelijk van ons land voor voedsel. Op dit moment verspillen we ons land om voedsel te verbouwen dat niemand eet. Stop voedselverspilling. Heel hartelijk bedankt. (Applaus) (Applaus)