Water is virtually everywhere, from soil moisture and ice caps, to the cells inside our own bodies. Depending on factors like location, fat index, age, and sex, the average human is between 55-60% water. At birth, human babies are even wetter. Being 75% water, they are swimmingly similar to fish. But their water composition drops to 65% by their first birthday. So what role does water play in our bodies, and how much do we actually need to drink to stay healthy? The H20 in our bodies works to cushion and lubricate joints, regulate temperature, and to nourish the brain and spinal cord. Water isn't only in our blood. An adult's brain and heart are almost three quarters water. That's roughly equivalent to the amount of moisture in a banana. Lungs are more similar to an apple at 83%. And even seemingly dry human bones are 31% water. If we are essentially made of water, and surrounded by water, why do we still need to drink so much? Well, each day we lose two to three liters through our sweat, urine, and bowel movements, and even just from breathing. While these functions are essential to our survival, we need to compensate for the fluid loss. Maintaining a balanced water level is essential to avoid dehydration or over-hydration, both of which can have devastating effects on overall health. At first detection of low water levels, sensory receptors in the brain's hypothalamus signal the release of antidiuretic hormone. When it reached the kidneys, it creates aquaporins, special channels that enable blood to absorb and retain more water, leading to concentrated, dark urine. Increased dehydration can cause notable drops in energy, mood, skin moisture, and blood pressure, as well as signs of cognitive impairment. A dehydrated brain works harder to accomplish the same amount as a normal brain, and it even temporarily shrinks because of its lack of water. Over-hydration, or hyponatremia, is usually caused by overconsumption of water in a short amount of time. Athletes are often the victims of over-hydration because of complications in regulating water levels in extreme physical conditions. Whereas the dehydrated brain amps up the production of antidiuretic hormone, the over-hydrated brain slows, or even stops, releasing it into the blood. Sodium electrolytes in the body become diluted, causing cells to swell. In severe cases, the kidneys can't keep up with the resulting volumes of dilute urine. Water intoxication then occurs, possibly causing headache, vomiting, and, in rare instances, seizures or death. But that's a pretty extreme situation. On a normal, day-to-day basis, maintaining a well-hydrated system is easy to manage for those of us fortunate enough to have access to clean drinking water. For a long time, conventional wisdom said that we should drink eight glasses a day. That estimate has since been fine-tuned. Now, the consensus is that the amount of water we need to imbibe depends largely on our weight and environment. The recommended daily intake varies from between 2.5-3.7 liters of water for men, and about 2-2.7 liters for women, a range that is pushed up or down if we are healthy, active, old, or overheating. While water is the healthiest hydrator, other beverages, even those with caffeine like coffee or tea, replenish fluids as well. And water within food makes up about a fifth of our daily H20 intake. Fruits and vegetables like strawberries, cucumbers, and even broccoli are over 90% water, and can supplement liquid intake while providing valuable nutrients and fiber. Drinking well might also have various long-term benefits. Studies have shown that optimal hydration can lower the chance of stroke, help manage diabetes, and potentially reduce the risk of certain types of cancer. No matter what, getting the right amount of liquid makes a world of difference in how you'll feel, think, and function day to day.
Вода є практично всюди, її містить ґрунт та вкриті снігом вершини гір, а також клітини людського тіла. Залежно від деяких факторів, на кшталт місця проживання, індексу маси тіла, віку та статі, людина в середньому складається на 55% - 60% з води. У немовлят її частка навіть більша. Вони на 75% складаються з води і цим дуже подібні до риб. Але протягом першого року життя вміст води в тілі дитини зменшується до 65%. Тож яку роль відіграє вода у наших організмах, і скільки води ми маємо споживати, аби залишатися здоровими? H2O в тілі людини працює як амортизатор та як змазка для суглобів, вона регулює температуру, та забезпечує харчування головного та спинного мозку. Вода міститься не тільки в крові. Мозок та серце дорослої людини майже на три чверті складається з води. Це приблизно дорівнює кількості вологи у банані. Легені більш подібні до яблука та містять 83% вологи. І навіть кістки, що видаються сухими, містять 31% води. Якщо ми складаємося з води та оточені водою, чому ж нам треба так багато її пити? Щодня ми втрачаємо близько трьох літрів води у вигляді поту, урини, та випорожнень, і навіть під час дихання. Ці функції нашого організму необхідні для виживання, тож ми маємо компенсувати вртату рідини. Необхідно підтримувати збалансований рівень води в організмі щоби запобігти зневодненню чи гіпергідратації, які можуть згубно вплинути на здоров’я людини. За перших ознак зневоднення сенсорні рецептори гіпоталамусу дають сигнал вивільнити антидіуретичний гормон. Потрапивши в нирки, він створює аквапоріни, це спеціальні канали, що надають змогу крові всмоктувати та утримувати більше води, що робить людську урину концентрованою та темною. Сильне зневоднення може спричинити значну втрату енергії, погіршення настрою, вологості шкіри та зниження тиску, а також ознаки порушення когнітивних функцій. Зневодненому мозку потребується більше зусиль для виконання того ж обсягу роботи, що й нормальному мозку. Він навіть тимчасово зменшується через нестачу води. Гіпергідратація чи гіпонатріємія зазвичай спричинена надлишковим споживанням води протягом короткого проміжку часу. Атлети часто стають жертвами гіпергідратації із-за ускладнень регулювання рівня води під час сильних фізичних навантажень. Тоді коли зневоднений мозок посилює виробництво антидіуретичного гормону, гіпергідратований мозок сповільнює або й припиняє вивільнення його в кров. Кількість натрієвих еліктролітів у плазмі крові зменшується, що спричиняє набряки. У складних випадках нирки не можуть впоратися з обсягом гіпотонічної сечі. Гіпергідратація може спричинити сильні головні болі, блювання, а в деяких випадках конвульсії та смерть. Але то крайні випадки. В повсякденному житті підтримувати водний балас достатньо легко. Особливо тим з нас, хто має доступ до чистої питної води. Довгий час вважалося, що ми маємо випивати 8 склянок води на день. Але ці підрахунки дещо змінилися. Наразі вважається, що кількість води, яку людина має споживати, сильно залежить від її ваги та середовища. Рекомендована денна норма коливається між 2,5 - 3,7 літра для чоловіків, та близько 2-2,7 літра для жінок. Цей діапазон може збільшуватися чи зменшуватися в залежності від стану здоров’я, способу життя, віку, чи температури. І хоча вода є найкращим зволожувачем, інші напої, навіть ті, що містять кофеїн, як кава чи чай, також відновлюють баланс рідин. Їжа містить приблизно п’яту частину денної норми H2O. Фрукти та овочі, на кшталт полуниць, огірків і навіть броколі містять 90% води і можуть надати необхідну кількість рідини з важливими поживними речовинами та клітковиною. Збалансоване пиття може також мати різноманітні довгострокові переваги. За деякими дослідженнями, оптимальна гідрація зменшує можливість інсульту, допомагає стримувати діабет, та потенційно зменшує ризик захворювання певними типами раку. У будь-якому випадку, споживання правильної кількості рідини вплине на ваше самопочуття, те, як ви думаєте та функціонуєте щодня.