Lauren Hodge: If you were going to a restaurant and wanted a healthier option, which would you choose, grilled or fried chicken? Now most people would answer grilled, and it's true that grilled chicken does contain less fat and fewer calories. However, grilled chicken poses a hidden danger. The hidden danger is heterocyclic amines -- specifically phenomethylimidazopyridine, or PhIP -- (laughter) which is the immunogenic or carcinogenic compound.
Lauren Hodge: Eğer bir restorana gitseydiniz ve daha sağlıklı bir şeyler yemek isteseydiniz, tavuğunuzu ızgarada mı yoksa yağda kızartılmış olarak mı tercih ederdiniz? Birçok insan bu soruya "ızgara" diye cevap veriyor ve bu doğru çünkü gerçekten de ızgara edilmiş tavuk daha az yağ ve kalori içerir. Ne var ki, ızgara tavuk içinde gizli bir tehdidi barındırıyor. Bu gizli tehdidin adı heterosiklik aminolar -- başka bir ifadeyle phenomethylimidazopyridine, ya da PhIP -- (Kahkahalar) ki bunlar immünojen veya kanserojen bir bileşiktir.
A carcinogen is any substance or agent that causes abnormal growth of cells, which can also cause them to metastasize or spread. They are also organic compounds in which one or more of the hydrogens in ammonia is replaced with a more complex group. Studies show that antioxidants are known to decrease these heterocyclic amines. However, no studies exist yet that show how or why. These here are five different organizations that classify carcinogens. And as you can see, none of the organizations consider the compounds to be safe, which justifies the need to decrease them in our diet.
Bir kanserojen, vücudun diğer organlarına da sıçrayabilen ve yayılabilen ve hücrelerde olağan dışı büyümeye yol açan bir çeşit bileşik ya da etkendir. Bu yapılar ayrıca amonyaktaki bir veya daha fazla sayıdaki hidrojenin daha kompleks bir grupla yer değiştirmesi ile oluşan organik bileşiklerdir. Çalışmalar, antioksidanların bu heterosiklik aminoları azaltabildiğini gösteriyor Fakat bunun nasıl ve neden olduğunu açıklayabilen bir çalışma henüz yok. Burada kanserojenleri gruplandıran beş ayrı organizasyon var. Buradan da görebileceğiniz gibi hiçbir organizasyon diyetimizde azaltmamız gereken bileşikleri güvenli bulmuyor.
Now you might wonder how a 13 year-old girl could come up with this idea. And I was led to it through a series of events. I first learned about it through a lawsuit I read about in my doctor's office -- (Laughter) which was between the Physician's Committee for Responsible Medicine and seven different fast food restaurants. They weren't sued because there was carcinogens in the chicken, but they were sued because of California's Proposition 65, which stated that if there's anything dangerous in the products then the companies had to give a clear warning.
Şu an belki 13 yaşında bir kızın bu fikirleri nasıl ileri sürdüğünü merak ediyorsunuz. Buna beni bir dizi olay sürükledi. İlk olarak öğrendiklerim doktorumun ofisinde (Kahkahalar) yedi farklı fast-food restoranıyla Sorumlu Tıp Hekimleri Komitesi arasında geçen bir dava hakkında okuduklarımdandı. Bu restoranlar, tavuklarının içinde kanserojen madde olduğundan değil 65 nolu California yasasına göre dava edilmişti -ki bu yasaya göre eğer bir ürünün içinde tehlikeli madde varsa üretici firma bunu açık bir şekilde ifade etmek zorundadır.-
So I was very surprised about this. And I was wondering why nobody knew more about this dangerous grilled chicken, which doesn't seem very harmful. But then one night, my mom was cooking grilled chicken for dinner, and I noticed that the edges of the chicken, which had been marinated in lemon juice, turned white. And later in biology class, I learned that it's due to a process called denaturing, which is where the proteins will change shape and lose their ability to chemically function. So I combined these two ideas and I formulated a hypothesis, saying that, could possibly the carcinogens be decreased due to a marinade and could it be due to the differences in PH?
Bu beni çok şaşırttı. Ve bu pek de zararlı görünmeyen tehlikeli ızgara tavuk hakkında neden hiçkimsenin yeterli bilgiye sahip olmadığını merak ettim. Sonra bir akşam, annem akşam yemeği için tavuk ızgara yaparken limon suyunda terbiye edilmiş tavuğun kenarlarının beyaza döndüğünü farkettim. Sonrasında bir biyoloji dersinde bunun denatürasyon denen bir süreçten kaynaklandığını öğrendim. Bu süreçte proteinlerin şekli değişiyor ve kimyasal fonksiyonlarını kaybediyorlar. Bu iki bilgiyi birleştirip bir hipotez formüle ettim belki de kanserojenler, tavuk terbiye edildiğinden ötürü azaldı ve bu durum PH dengesinin değişiminden kaynaklandı.
So my idea was born, and I had the project set up and a hypothesis, so what was my next step? Well obviously I had to find a lab to work at because I didn't have the equipment in my school. I thought this would be easy, but I emailed about 200 different people within a five-hour radius of where I lived, and I got one positive response that said that they could work with me. Most of the others either never responded back, said they didn't have the time or didn't have the equipment and couldn't help me. So it was a big commitment to drive to the lab to work multiple times. However, it was a great opportunity to work in a real lab -- so I could finally start my project.
Böylece benim fikrim doğmuş oldu ve bir proje oluşturup hipotez geliştirdim. Bir sonraki adımım ne oldu? Açıkçası çalışmak için bir laboratuvara ihtiyacım vardı çünkü okuduğum okulda yeterli ekipman yoktu. Bunun kolay olduğunu düşünmüştüm, fakat beş saat içinde yaşadığım civarda bulunan yaklaşık 200 kişiye mail attığım halde benimle çalışabileceğini ifade eden yalnızca bir cevap alabildim. Geri kalanların çoğu, vakitlerinin olmadığını veya ekipmanlarının olmaması sebebiyle bana yardım edemeyeceklerini ifade etmek için bile geri dönmediler. O yüzden aldığım cevap laboratuvarı kullanarak çalışmam için büyük bir fırsattı. Gerçek bir laboratuvarda çalışmak harika bir imkandı, nihayet projeme başlayabilmiştim.
The first stage was completed at home, which consisted of marinating the chicken, grilling the chicken, amassing it and preparing it to be transported to the lab. The second stage was completed at the Penn State University main campus lab, which is where I extracted the chemicals, changed the PH so I could run it through the equipment and separated the compounds I needed from the rest of the chicken. The final stages, when I ran the samples through a high-pressure liquid chromatography mass spectrometer, which separated the compounds and analyzed the chemicals and told me exactly how much carcinogens I had in my chicken.
İlk aşama, tavukları terbiye edip labaratuvara götürmek üzere paketleyip hazır hale getirmek suretiyle tamamlandı. İkinci aşama, Penn State Üniversitesi'nin ana kampüsündeki labaratuvarda tavukta PH değeri değişmiş bölgeyi ayıklayıp oradaki ekipmanların yardımıyla ihtiyacım olan bileşikleri elde etmemle tamamlandı. Son aşamada ise, yüksek başınçlı likit kromatografi kütle spektrometre vasıtasıyla bileşikleri ayırdım ve kimyasalları analiz ettim. Bu sayede hazırladığım tavukta ne miktarda kanserojen madde bulunduğunu tespit ettim
So when I went through the data, I had very surprising results, because I found that four out of the five marinating ingredients actually inhibited the carcinogen formation. When compared with the unmarinated chicken, which is what I used as my control, I found that lemon juice worked by far the best, which decreased the carcinogens by about 98 percent. The saltwater marinade and the brown sugar marinade also worked very well, decreasing the carcinogens by about 60 percent. Olive oil slightly decreased the PhIP formation, but it was nearly negligible. And the soy sauce results were inconclusive because of the large data range, but it seems like soy sauce actually increased the potential carcinogens.
Elde ettiğim bilgileri gözden geçirirken şaşırtıcı bir sonuçla karşılaştım, çünkü terbiye karışımında bulunan beş malzemeden dördü aslında kanserojen maddelerin olumsuz etkilerini engelliyordu. Kontrol grubu olan terbiye edilmemiş tavuk ile karşılaştırdığımda limon suyunun kanserojen etkiyi önlemede % 98'lik bir oranda etkili olduğunu ve bu sayede diğer malzemelerden açık ara önde olduğunu keşfettim. Tuzlu su terbiyesi ve esmer şeker terbiyesi de % 60 oranda kanserojen etkiyi önleyerek ciddi düzeyde etkili oluyordu. Zeytin yağı PhIP oluşumunu azaltıyordu fakat bu neredeyse ihmal edilebilir düzeydeydi. Soya sosunun etkisinin sonuçları çok yeterli değildi çünkü bu konuda birbirinden çok farklı bilgiler edindik. Fakat soya sosunun tavuktaki etkisi potansiyel kanserojen maddeleri artırır yönde gibiydi.
Another important factor that I didn't take into account initially was the time cooked. And I found that if you increase the time cooked, the amount of carcinogens rapidly increases. So the best way to marinate chicken, based on this, is to, not under-cook, but definitely don't over-cook and char the chicken, and marinate in either lemon juice, brown sugar or saltwater.
Başta hesaba katmadığım çok önemli bir faktör de pişirme süresiydi. Şunu farkettim ki pişirme süresini uzattığınızda kanserojen madde miktarı da hızla artıyor. Yani tavukları pişirmeden önce terbiye etmenin en iyi yolu onları ne az pişirmek, ne de çok pişirip karbonlaşmasına sebebiyet vermek ve tavukları pişirmeden önce limon suyu, esmer şeker ya da tuzlu suda terbiye etmekten geçiyor.
(Applause)
(Alkışlar)
Based on these findings, I have a question for you. Would you be willing to make a simple change in your diet that could potentially save your life? Now I'm not saying that if you eat grilled chicken that's not marinated, you're definitely going to catch cancer and die. However, anything you can do to decrease the risk of potential carcinogens can definitely increase the quality of lifestyle.
Bu bulgulara dayanarak size bir soru yönelteyim. Uyguladığınız diyette hayatınızı koruyabilecek ufak çaplı bir değişiklik yapmak ister misiniz? Şu an size terbiye edilmemiş ızgara tavuk yerseniz kesinlikle kansere yakalanır ve ölürsünüz demiyorum. Fakat potansiyel kanserojen maddelerinin risklerini azaltmak için yapacağınız herşey kesinlikle hayat kalitenizi artırır.
Is it worth it to you? How will you cook your chicken now?
Bu size birşey ifade ediyor mu? Peki bundan sonra tavuğunuzu nasıl pişireceksiniz?
(Applause)
(Alkışlar)
Shree Bose: Hi everyone. I'm Shree Bose. I was the 17-18 year-old age category winner and then the grand prize winner. And I want all of you to imagine a little girl holding a dead blue spinach plant. And she's standing in front of you and she's explaining to you that little kids will eat their vegetables if they're different colors. Sounds ridiculous, right. But that was me years ago. And that was my first science fair project. It got a bit more complicated from there. My older brother Panaki Bose spent hours of his time explaining atoms to me when I barely understood basic algebra. My parents suffered through many more of my science fair projects, including a remote controlled garbage can.
Shree Bose: Herkese merhaba. Ben Shree Bose. Kategori ödülünü ve sonrasında büyük ödülü aldığımda 17-18 yaşındaydım. Sizden, ölü mavi bir ıspanak bitkisini elinde tutmakta olan küçük bir kız hayal etmenizi istiyorum. Bu kız sizin önünüzde duruyor ve eğer bitkiler farklı renklerde olurlarsa onları yiyeceğini söylüyor. Kulağa saçma geliyor değil mi? Fakat bu benim yıllar önceki halimi ifade ediyor. Ve bu benim ilk bilim fuarı projemdi. Durum yıllar öncesinden bugüne biraz daha karmaşık bir hal aldı. Abim Panaki Bose matematiği bile zar zor anladığım halde bana atomları anlatmak için saatlerini harcardı. Annem ve babam, için de uzaktan kumandalı çöp kovası da olan katıldığım çok sayıdaki bilim etkinliği projelerimden ötürü hayli acı çekti.
(Laughter)
(Kahkahalar)
And then came the summer after my freshman year, when my grandfather passed away due to cancer. And I remember watching my family go through that and thinking that I never wanted another family to feel that kind of loss. So, armed with all the wisdom of freshman year biology, I decided I wanted to do cancer research at 15. Good plan. So I started emailing all of these professors in my area asking to work under their supervision in a lab. Got rejected by all except one. And then went on, my next summer, to work under Dr. Basu at the UNT Health Center at Fort Worth, Texas. And that is where the research began.
Lise 1'i bitirdiğim yılın yazında büyük babam kanser sebebiyle aramızdan ayrıldı. Bu olayla ilgili ailemin ne denli acı çektiğini ve bu sebeple bir başka ailenin asla böyle bir kaybın acısını yaşamamasını dilediğimi anımsıyorum. Lise 1'de edindiğim bütün biyoloji birikimimi kuşanarak 15 yaşımdayken kanser üzerinde bir araştırma yapmam gerektiğine karar verdim. İyi plandı. İşe mail yoluyla alanımdaki bütün profesörlere onların gözetimi altında çalışmayı talep ettiğimi ifade ederek başladım. Biri hariç hepsi reddedildi. Sonraki yaz Dr. Basu'nun altında çalışmak üzere Texas Fort Worth'te bulunan UNT Sağlık Merkezi'ne gittim. Burası araştırmanın başladığı yerdi.
So ovarian cancer is one of those cancers that most people don't know about, or at least don't pay that much attention to. But yet, it's the fifth leading cause of cancer deaths among women in the United States. In fact, one in 70 women will be diagnosed with ovarian cancer. One in 100 will die from it. Chemotherapy, one of the most effective ways used to treat cancer today, involves giving patients really high doses of chemicals to try and kill off cancer cells.
Yumurtalık kanseri de bu kanserlerden biri fakat pek çok insan bu konuda bilgi sahibi değil veya en azından buna pek aldırmıyor. Ne var ki bu kanser türü, Amerika'da kadınlar arasında kanser kaynaklı ölümlerde beşinci sırada yer alıyor. Aslında her 70 kadından birine yumurtalık kanseri teşhisi konuyor. Her yüz kadından biri aynı sebeple ölüyor. Günümüzde kanser tedavisinde kullanılan en etkili yollardan biri olan kemoterapi, kanser hücrelerini öldürmek için hastayı yüksek dozlu kimyasallara maruz bırakıyor.
Cisplatin is a relatively common ovarian cancer chemotherapy drug -- a relatively simple molecule made in the lab that messes with the DNA of cancer cells and causes them to kill themselves. Sounds great, right? But here's the problem: sometimes patients become resistant to the drug, and then years after they've been declared to be cancer free, they come back. And this time, they no longer respond to the drug. It's a huge problem. In fact, it's one of the biggest problems with chemotherapy today.
Cisplatin, laboratuvar ortamında üretilen, kanser hücrelerinin DNA yapısını bozarak onları öldüren yaygın bir yumurtalık kanseri kemoterapi ilacı ve basit bir molekül. Kulağa harika geliyor, değil mi? Fakat burada bir problem var: Bazen hastalar ilaçlara karşı direnişli hale gelebiliyorlar ve yıllar sonra kanserden kurtuldukları ve geri döndükleri bildiriliyor. Fakat bu sefer de ilaçlara cevap veremez hale geliyorlar. Bu büyük bir problem. Aslında bu kemoterapinin bugünkü en önemli problemi.
So we wanted to figure out how these ovarian cancer cells are becoming resistant to this drug called Cisplatin. And we wanted to figure this out, because if we could figure that out, then we might be able to prevent that resistance from ever happening. So that's what we set out to do. And we thought it had something to do with this protein called AMP kinase, an energy protein. So we ran all of these tests blocking the protein, and we saw this huge shift. I mean, on the slide, you can see that on our sensitive side, these cells that are responding to the drug, when we start blocking the protein, the number of dying cells -- those colored dots -- they're going down. But then on this side, with the same treatment, they're going up -- interesting.
Yumurtalik kanseri hücrelerinin Cisplatin adı verilen ilaca karşı nasıl direnç kazandığını çözmek istedik. Bunu çözmek istedik, çünkü eğer bunu çözebilirsek hücrelerin direnç kazanmasının önüne geçebilecektik. Biz de tam bunu uyguladık. Ve buna sebebiyet veren unsurun AMP kinaz adı verilen bir enerji proteini olabileceğini düşündük. Bu proteini bloke etmek için bütün bu testleri uyguladık ve yansıda görebileceğiniz bu büyük değişimi gözlemledik. Burada görebileceğiniz gibi ilaç hassasiyetimiz açısından bu proteini bloke etmeye başladığımızda ilaca tepki veren hücrelerden ölenlerin sayısı --şu renkli noktalar-- gitgide azalıyor. Fakat direnç açısından, aynı işleme verilen tepki artış şeklinde oluyor --ilginç.
But those are dots on a screen for you; what exactly does that mean? Well basically that means that this protein is changing from the sensitive cell to the resistant cell. And in fact, it might be changing the cells themselves to make the cells resistant. And that's huge. In fact, it means that if a patient comes in and they're resistant to this drug, then if we give them a chemical to block this protein, then we can treat them again with the same drug. And that's huge for chemotherapy effectiveness -- possibly for many different types of cancer. So that was my work, and it was my way of reimagining the future for future research, with figuring out exactly what this protein does, but also for the future of chemotherapy effectiveness -- so maybe all grandfathers with cancer have a little bit more time to spend with their grandchildren.
Ekranda gördüğünüz bu noktalar tam olarak ne anlama geliyor? Temelde şu anlama geliyor: Bu protein hassasiyet hücresinde direnç hücresine göre farklılık gösteriyor. Aslında protein, hücrenin kendisini hücreyi daha dirençli kılmak için değiştiriyor olabilir. Bu olağanüstü. Şöyle ki, eğer bir hasta ilaç alır ve hücreler ilaca direnç kazanırsa ve biz de bu proteini bloke eden kimyasalı verirsek sonuçta hücreleri aynı ilaçla tedavi etmiş oluruz. Bu kemoterapinin pek çok muhtemel kanser tipi üzerindeki verimliliği için olağanüstü bir imkan. Evet, benim çalışmam bu şekilde, Bu çalışma geleceği yeniden tasarlamak ve sonraki araştırmalara yol açmak için, bu proteinin tam olarak ne yaptığını anlamak için, ayrıca kemoterapinin verimliliğinin geleceği için belki bütün kanser hastası dedelerin torunlarıyla biraz daha fazla zaman geçirebilmesi için kendime açtığım bir yoldu.
But my work wasn't just about the research. It was about finding my passion. That's why being the grand prize winner of the Google Global Science Fair -- cute picture, right -- it was so exciting to me and it was such an amazing honor. And ever since then, I've gotten to do some pretty cool stuff -- from getting to meet the president to getting to be on this stage to talk to all of you guys.
Çalışmam asla sadece bir araştırma değildi. Bu ayrıca benim tutkumu bulma maceramdı. Bu sebeple Google Küresel Bilim Fuarı'nın büyük ödülünün sahibi olmak --sevimli bir kare, değil mi?-- bu benim için çok heyecan ve onur verici bir olaydı. Çalışmam bunun yanında, bana Başkan'la görüşmek ve burada sizlere hitap etmek gibi oldukça prestijli olayları yaşama imkanı verdi.
But like I said, my journey wasn't just about the research, it was about finding my passion, and it was about making my own opportunities when I didn't even know what I was doing. It was about inspiration and determination and never giving up on my interest for science and learning and growing. After all, my story begins with a dried, withered spinach plant and it's only getting better from there.
Fakat az önce de dediğim gibi yolculuğum sadece bir araştırma değildi, tutkumu bulma maceramdı, ve benim ne yaptığımı bile bilmeden kendi imkanlarımı oluşturma sürecimdi. Bu benim ilhamım kararlılığım bilime, öğrenmeye ve gelişmeye karşı bitmeyen alakamdı. Hikayem kurutulmuş solmuş ıspanak bitkisiyle başladı ve oradan çok iyi bir yere gitti.
Thank you.
Teşekkürler.
(Applause)
(Alkışlar)
Naomi Shah: Hi everyone. I'm Naomi Shah, and today I'll be talking to you about my research involving indoor air quality and asthmatic patients. 1.6 million deaths worldwide. One death every 20 seconds. People spend over 90 percent of their lives indoors. And the economic burden of asthma exceeds that of HIV and tuberculosis combined. Now these statistics had a huge impact on me, but what really sparked my interest in my research was watching both my dad and my brother suffer from chronic allergies year-round. It confused me; why did these allergy symptoms persist well past the pollen season?
Naomi Shah: Herkese selam. Ben Naomi Shah, bugün sizlere kapalı mekan hava kalitesi ve astım hastaları hakkındaki araştırmam üzerine konuşacağım. Yılda 1.6 milyon ölüm vakası. Her 20 saniyede bir ölüm. İnsanlar zamanlarının yüzde 90'ından fazlasını kapalı mekanlarda geçiriyor. Astım hastalığının ekonomik yükü HIV ve tüberküloz hastalıklarının toplamından daha fazla. Bu istatistiklerin üzerimde büyük etkisi oldu, fakat beni araştırma için harekete geçiren asıl sebep babam ve erkek kardeşimin yıl boyunca kronik alerjilerden acı çekişini izlemek oldu. Şu şey kafamı kurcaladı: Neden polen mevsimi geçtiği halde alerji belirtileri devam ediyordu?
With this question in mind, I started researching, and I soon found that indoor air pollutants were the culprit. As soon as I realized this, I investigated the underlying relationship between four prevalent air pollutants and their affect on the lung health of asthmatic patients. At first, I just wanted to figure out which of these four pollutants have the largest negative health impact on the lung health of asthmatic patients. But soon after, I developed a novel mathematical model that essentially quantifies the effect of these environmental pollutants on the lung health of asthmatic patients. And it surprises me that no model currently exists that quantifies the effect of environmental factors on human lung health, because that relationship seems so important.
Zihnimdeki bu soruyla araştırmaya başladım, ve kısa bir zaman sonra, bundan kapalı alan hava kirliliğinin sorumlu olduğunu buldum. Bunu farkettikten hemen sonra, hava kirliliğine yol açan dört yaygın madde ve bunların astım hastalarının akciğer sağlığı üzerindeki etkilerinin altında yatan ilişkiyi inceledim. İlk olarak, bu dört maddeden hangisinin astım hastalarının akciğer sağlığı üzerinde en fazla etkiye sahip olduğunu çözmek istedim. Sonrasında, hava kirliliğine sebebiyet veren bu çevresel maddelerin astım hastalarının akciğer sağlığı üzerindeki etkilerini sayısallaştıran özgün bir matematiksel model oluşturdum. çevresel faktörlerin insan akciğerinin sağlığı üzerindeki etkilerini ölçen herhangi bir matematiksel modelin --çok önemli olmasına rağmen-- bugüne kadar oluşturulmamış olması beni şaşırttı.
So with that in mind, I started researching more, I started investigating more, and I became very passionate. Because I realized that if we could find a way to target remediation, we could also find a way to treat asthmatic patients more effectively. For example, volatile organic compounds are chemical pollutants that are found in our schools, homes and workplaces. They're everywhere. These chemical pollutants are currently not a criteria air pollutant, as defined by the U.S. Clean Air Act. Which is surprising to me, because these chemical pollutants, through my research, I show that they had a very large negative impact on the lung health of asthmatic patients and thus should be regulated.
Bunu da zihnime atarak daha fazla araştırmaya ve tetkik etmeye başladım ve bu bir tutkuya dönüştü. Eğer hedefi iyileştirmenin bir yolunu bulabilirsek, astım hastalarını daha etkili bir şekilde tedavi etmenin de bir yolunu bulmuş olacaktık. Örneğin, uçucu organik bileşikler okullarımızda, evlerimizde ve işyerlerimizde bulunan kimyasal kirleticilerdir. Onlar her yerdeler. Bu kimyasal kirleticiler Amerikan Temiz Hava Hareketi'nin tanımladığı hava kirletici kriterlerine uymuyor. Bu beni çok şaşırttı, çünkü araştırmama göre bu kirleticiler astım hastalarının akciğer sağlıkları üzerinde çok geniş kapsamlı olumsuz etkilere sahipler ve bu sebeple de düzeltici işleme maruz tutulmalılar.
So today I want to show you my interactive software model that I created. I'm going to show it to you on my laptop. And I have a volunteer subject in the audience today, Julie. And all of Julie's data has been pre-entered into my interactive software model. And this can be used by anyone. So I want you to imagine that you're in Julie's shoes, or someone who's really close to you who suffers from asthma or another lung disorder. So Julie's going to her doctor's office to get treated for her asthma. And the doctor has her sit down, and he takes her peak expiratory flow rate -- which is essentially her exhalation rate, or the amount of air that she can breathe out in one breath.
Bugün size kendi oluşturduğum interaktif yazılım modelini göstermek istiyorum. Bunu size dizüstü bilgisayarımdan göstereceğim. Ve bir de seyircilerimiz arasından bir gönüllümüz var Julie. Julie'nin bütün bilgileri interaktif yazılımıma önceden girildi. Ve bu herkes için de kullanılabilir. Sizden kendinizi Julie'nin yerine veya astım hastası veya bir başka akciğer bozukluğu çeken bir yakınınızın yerine koymanızı istiyorum. Julie astım tedavisi olmak üzere doktorunun muayenehanesine gidiyor. Doktor onu sandalyesine oturtuyor ve onun nefes verişindeki en yüksek akış oranını ölçüyor ya da basit bir ifadeyle bir nefeste dışarı atabildiği hava miktarını ölçüyor.
So that peak expiratory flow rate, I've entered it up into the interactive software model. I've also entered in her age, her gender and her height. I've assumed that she lives in an average household with average air pollutant levels. So any user can come in here and click on "lung function report" and it'll take them to this report that I created. And this report really drives home the crux of my research.
Ben bu değeri oluşturduğum interaktif yazılım modelinin içine girdim. Ayrıca Julie'nin yaş, cinsiyet ve boy bilgilerini de modelime yerleştirdim. Onun ortalama sayıda kişi ile ortalama hava kirliliğine sahip bir evde yaşadığını varsaydım. Bu yazılımı kullanarak her kullanıcı bu bilgileri girebilir ve "Akciğer Fonksiyon Raporu" düğmesine tıklayarak oluşturduğum bu raporu elde edebilir. Bu rapor, araştırmamın düğüm noktasını açıklığa kavuşturuyor.
So what it shows -- if you want to focus on that top graph in the right-hand corner -- it shows Julie's actual peak expiratory flow rate in the yellow bar. This is the measurement that she took in her doctor's office. In the blue bar at the bottom of the graph, it shows what her peak expiratory flow rate, what her exhalation rate or lung health, should be based on her age, gender and height. So the doctor sees this difference between the yellow bar and the blue bar, and he says, "Wow, we need to give her steroids, medication and inhalers."
Peki rapor ne gösteriyor? --Sağ üst köşedeki grafiğe bakacak olursanız-- sarı renk ile gösterilen bölgede Julie'nin gerçek nefes verme gücü gösteriliyor. Bu ölçüm, Julie'nin doktorundan aldığı değerdir. Aynı grafiğin alt kısmında mavi renk ile gösterilen bölge, Julie'nin yaşı, cinsiyeti ve boyu baz alınarak değerlendirilen ve normalde olması gerekli olan nefes gücü değerini ifade ediyor. Doktor sarı ve mavi bar arasındaki farkı görüyor ve "Vay canına, Julie'ye steroid, ilaç ve sprey vermeliyiz." diyor.
But I want everyone here to reimagine a world where instead of prescribing steroids, inhalers and medication, the doctor turns to Julie and says, "Why don't you go home and clean out your air filters. Clean out the air ducts in your home, in your workplace, in your school. Stop the use of incense and candles. And if you're remodeling your house, take out all the carpeting and put in hardwood flooring." Because these solutions are natural, these solutions are sustainable, and these solutions are long-term investments -- long-term investments that we're making for our generation and for future generations. Because these environmental solutions that Julie can make in her home, her workplace and her school are impacting everyone that lives around her.
Sizden bir anlık doktorun steroid, ilaç ve sprey yazmak yerine Julie'ye dönüp şöyle dediğini hayal etmenizi istiyorum: "Eve gidip ve hava filtrelerini değiştirmeye, evindeki, işyerindeki ve okulundaki hava kanallarını temizlemeye, tütsü ve mum kullanmayı kesmeye ne dersin? Eğer evini değiştiriyorsan bütün halılarını kaldır ve onun yerine ahşap parke yaptır." Çünkü bu çözümler, kendi geleceğimizi ve gelecek nesilleri etkileyen, doğal, sürdürülebilir ve uzun ömürlü yatırımlardır. Julie, evinde, işyerinde ve okulunda bu çevresel çözümleri uygulayabileceği için, bu çözümler onun etrafında yaşayan herkesi etkileyecektir.
So I'm very passionate about this research and I really want to continue it and expand it to more disorders besides asthma, more respiratory disorders, as well as more pollutants. But before I end my talk today, I want to leave you with one saying. And that saying is that genetics loads the gun, but the environment pulls the trigger. And that made a huge impact on me when I was doing this research. Because what I feel, is a lot of us think that the environment is at a macro level, that we can't do anything to change our air quality or to change the climate or anything.
Bu araştırma üzerinde oldukça hırslıyım ve buna astım dışındaki akciğer ve solunum bozukluklarını da katarak devam etmek ve hava kirleticileri daha detaylı inceleyerek çalışmamı genişletmek istiyorum. Konuşmamı bitirmeden önce bir söz söyleyerek aranızdan ayrılmak istiyorum. "Genler silahı doldurur, çevre ise tetiği çeker." Bu söz, araştırma yaptığım süre boyunca üzerimde çok etkili oldu. Pek çoğumuz çevremizin hava kalitesini, iklimsel özelliklerini veya diğer yönlerini değiştiremeyeceğimiz kadar büyük olduğunu düşünüyoruz.
But if each one of us takes initiative in our own home, in our own school and in our own workplace, we can make a huge difference in air quality. Because remember, we spend 90 percent of our lives indoors. And air quality and air pollutants have a huge impact on the lung health of asthmatic patients, anyone with a respiratory disorder and really all of us in general.
Fakat her birimiz kendi evimizde, okulumuzda ve iş yerlerimizde ilk adımımızı atarsak hava kalitemizde büyük değişimler meydana getirebiliriz. Çünkü hatırlayın, hayatımızın yüzde 90'ını kapalı ortamda geçiriyoruz. Hava kalitesi ve hava kirleticileri astım hastalarının, solunum bozukluğu çeken hastaların ve hepimizin akciğer sağlığı üzerinde büyük etkiye sahip.
So I want you to reimagine a world with better air quality, better quality of life and better quality of living for everyone including our future generations.
Sizden hava kalitesi daha yüksek hayat kalitesi daha iyi ve geleceğimizi de içine alacak şekilde daha iyi şekilde yaşayebileceğimiz bir dünyayı yeniden tasarlamanızı istiyorum.
Thank you.
Teşekkür ederim
(Applause)
(Alkışlar)
Lisa Ling: Right. Can I have Shree and Lauren come up really quickly? Your Google Science Fair champions. Your winners.
Lisa Ling: Evet. Shree ve Lauren'i de sahneye hızlı bir şekilde alabilir miyiz? Karşınızda Google Bilim Fuarı şampiyonları. Kazananlar.
(Applause)
(Alkışlar)