Όπως ακούσατε, είμαι φυσικός. Και νομίζω ότι ο τρόπος που μιλάμε για τη φυσική χρειάζεται να αλλάξει λίγο. Κατάγομαι από εδώ λίγο πιο κάτω, αλλά δεν μένω πια εδώ. Αλλά το ότι κατάγομαι από εδώ γύρω σημαίνει ότι έχω μια βόρεια γιαγιά, τη μαμά της μαμάς μου. Η γιαγιά μου είναι πολύ έξυπνη, δεν τελείωσε το σχολείο, αλλά είναι πανέξυπνη. Όταν ήμουν δευτεροετής στο τμήμα φυσικής του Κέμπριτζ, Θυμάμαι ένα απόγευμα που ήμουν στο σπίτι της γιαγιάς μου στο Έρμστον μελετώντας κβαντική μηχανική. Μπροστά μου είχα ανοιχτούς φακέλους με αυτά τα ιερογλυφικά, για να είμαστε ειλικρινείς. Πλησίασε η γιαγιά και κοιτώντας τον φάκελο, με ρώτησε, «Τί είναι αυτά;» «Είναι κβαντική μηχανική, γιαγιά», της είπα. Προσπάθησα να της εξηγήσω τι έγραφε η σελίδα. Είχε να κάνει με τον πυρήνα και τους συντελεστές Αϊνστάιν Α και Β. Η γιαγιά εντυπωσιάστηκε πολύ. Μετά μου λέει, «Ωωω. Τι κάνεις όταν το μάθεις αυτό;»
As you heard, I'm a physicist. And I think the way we talk about physics needs a little modification. I am from just down the road here; I don't live here anymore. But coming from round here means that I have a northern nana, my mum's mom. And Nana is very bright; she hasn't had much formal education, but she's sharp. And when I was a second-year undergraduate studying physics at Cambridge, I remember spending an afternoon at Nana's house in Urmston studying quantum mechanics. And I had these folders open in front of me with this, you know, hieroglyphics -- let's be honest. And Nana came along, and she looked at this folder, and she said, "What's that?" I said, "It's quantum mechanics, Nana." And I tried to explain something about what was on the page. It was to do with the nucleus and Einstein A and B coefficients. And Nana looked very impressed. And then she said, "Oh. What can you do when you know that?"
(Γέλια)
(Laughter)
«Δεν ξέρω, κυρία».
"Don't know, ma'am."
(Γέλια)
(Laughter)
Νομίζω ότι είπα κάτι για τους υπολογιστές, γιατί ήταν το μόνο που μπορούσα να σκεφτώ εκείνη την ώρα.
I think I said something about computers, because it was all I could think of at the time.
Αλλά μπορείς να διευρύνεις την ερώτηση, γιατί είναι μια πολύ καλή ερώτηση. Τι μπορείς να κάνεις όταν το μάθεις αυτό, δηλαδή τη φυσική; Συνειδητοποίησα ότι όταν μιλάμε για τη φυσική στην κοινωνία, για την άποψή μας γι' αυτήν, δεν συμπεριλαμβάνουμε ό,τι μπορούμε να κάνουμε όταν τη μαθαίνουμε. Η αντίληψή μας για τη φυσική χρειάζεται να αλλάξει λίγο. Όχι μόνο χρειάζεται να αλλάξει λίγο, αλλά το να μοιραστούμε αυτή τη διαφορετική προοπτική έχει σημασία για την κοινωνία. Δεν το λέω επειδή είμαι φυσικός και είμαι προκατειλημμένη γιατί είμαστε οι πιο σπουδαίοι στον κόσμο. Ειλικρινά.
But you can broaden that question out, because it's a very good question -- "What can you do when you know that?" when "that" is physics? And I've come to realize that when we talk about physics in society and our sort of image of it, we don't include the things that we can do when we know that. Our perception of what physics is needs a bit of a shift. Not only does it need a bit of a shift, but sharing this different perspective matters for our society, and I'm not just saying that because I'm a physicist and I'm biased and I think we're the most important people in the world. Honest.
Άρα, για να είμαστε ειλικρινείς, έχουμε πρόβλημα με την εικόνα της φυσικής γιατί δεν έχει εξελιχθεί και πολύ. Αυτή είναι μια πολύ διάσημη φωτογραφία από το Συνέδριο στο Σόλβεϊ το 1927. Είναι τότε που τα σπουδαία μυαλά της φυσικής παιδεύονταν με τη φύση της αιτιοκρατίας, τι σημαίνει να έχουμε μόνο μία πιθανότητα να βρίσκεται ένα σωματίδιο κάπου, αν κάτι από όλα αυτά ήταν αληθινό. Ήταν όλα πολύ δύσκολα. Θα δείτε ότι όλοι φαίνονται πολύ αυστηροί άντρες με κοστούμια. Η Μαρί Κιουρί - μπορεί να λέω συνέχεια «Μαρία Αντουανέτα», κάτι που θα ήταν έκπληξη για τα βιβλία, Η Μαρί Κιουρί, τρίτη από αριστερά στην κάτω σειρά, έγινε δεκτή αλλά έπρεπε να ντυθεί όπως όλοι οι άλλοι.
So, the image of physics -- we've got an image problem, let's be honest -- it hasn't moved on much from this. This is a very famous photograph that's from the Solvay Conference in 1927. This is when the great minds of physics were grappling with the nature of determinism and what it means only to have a probability that a particle might be somewhere, and whether any of it was real. And it was all very difficult. And you'll notice they're all very stern-looking men in suits. Marie Curie -- I keep maybe saying, "Marie Antoinette," which would be a turn-up for the books -- Marie Curie, third from the left on the bottom there, she was allowed in, but had to dress like everybody else.
(Γέλια)
(Laughter)
Έτσι είναι η φυσική, υπάρχουν όλα τα είδη ιερογλυφικών, αυτά έχουν να κάνουν με κύματα και σωματίδια. Έτσι βλέπει ένας καλλιτέχνης δύο μαύρες τρύπες που συγκρούονται, εικόνα που αξίζει να κοιτάζεις. Χαίρομαι που δεν έπρεπε να γράψω εκτίμηση κινδύνου για ό,τι γινόταν εκεί. Το θέμα είναι: αυτή είναι η εικόνα της φυσικής. Είναι παράξενη, δύσκολη, γίνεται από λίγο παράξενους ανθρώπους που ντύνονται λίγο παράξενα. Είναι απρόσιτη, είναι κάπου αλλού, βασικά, γιατί να με νοιάζει;
So, this is what physics is like -- there's all these kinds of hieroglyphics, these are to do with waves and particles. That is an artist's impression of two black holes colliding, which makes it look worth watching, to be honest. I'm glad I didn't have to write the risk assessment for whatever was going on there. The point is: this is the image of physics, right? It's weird and difficult, done by slightly strange people dressed in a slightly strange way. It's inaccessible, it's somewhere else and fundamentally, why should I care?
Όμως το πρόβλημα είναι ότι είμαι φυσικός, αυτό μελετώ. Αυτή είναι η δουλειά μου, σωστά; Μελετώ τη διεπαφή μεταξύ της ατμόσφαιρας και του ωκεανού. Η ατμόσφαιρα είναι τεράστια, ο ωκεανός επίσης, το λεπτό στρώμα που τα ενώνει είναι πολύ σημαντικό, γιατί εκεί πηγαίνουν όλα από τη μία τεράστια δεξαμενή στην άλλη. Μπορείτε να δείτε ότι η επιφάνεια της θάλασσας στο βίντεο που τράβηξα εγώ το μέσο ύψος αυτών των κυμάτων ήταν δέκα μέτρα. Αυτό που συμβαίνει εδώ είναι σίγουρα φυσική υπάρχουν πολλά πράγματα και είναι σίγουρα φυσική. Όμως δεν περιλαμβάνονται στην πολιτιστική μας αντίληψη για τη φυσική, πράγμα που με ενοχλεί.
And the problem with that is that I'm a physicist, and I study this. This -- this is my job, right? I study the interface between the atmosphere and the ocean. The atmosphere is massive, the ocean is massive, and the thin layer that joins them together is really important, because that's where things go from one huge reservoir to the other. You can see that the sea surface -- that was me who took this video -- the average height of those waves by the way, was 10 meters. So this is definitely physics happening here -- there's lots of things -- this is definitely physics. And yet it's not included in our cultural perception of physics, and that bothers me.
Οπότε τι περιλαμβάνεται στην πολιτιστική μας αντίληψη για τη φυσική; Εφόσον είμαι φυσικός πρέπει να υπάρχει γραφική παράσταση. Αυτό επιτρέπεται. Έχουμε τον χρόνο εδώ κάτω, από πολύ γρήγορα πράγματα εκεί, σε πράγματα που παίρνουν πολύ χρόνο εδώ. Μικρά πράγματα εδώ κάτω, μεγάλα πράγματα επάνω. Οπότε, η τρέχουσα εικόνα της φυσικής μοιάζει κάπως έτσι. Η κβαντική μηχανική είναι κάτω σε εκείνη τη γωνία, είναι πολύ μικρή, πολύ παράξενη, συμβαίνει πολύ γρήγορα, βρίσκεται πολύ χαμηλά στη γενική... στην κλίμακα όλων αυτών που μετράνε για την καθημερινή ζωή. Υπάρχει και η κοσμολογία, που είναι εκεί επάνω, πολύ μεγάλη, πολύ μακριά, πολύ παράξενη επίσης. Αν πας σε κάποιες περιοχές, όπως οι μαύρες τρύπες στην αρχή του σύμπαντος, γνωρίζουμε ότι αυτές είναι όρια γνώσης στην φυσική, σωστά; Γίνεται μεγάλη προσπάθεια για να ανακαλύψουμε νέα φυσική σε αυτές τις περιοχές.
So what is included in our cultural perception of physics? Because I'm a physicist, there has to be a graph, right? That's allowed. We've got time along the bottom here, from very fast things there, to things that take a long time over here. Small things at the bottom, big things up there. So, our current cultural image of physics looks like this. There's quantum mechanics down in that corner, it's very small, it's very weird, it happens very quickly, and it's a long way down in the general ... on the scale of anything that matters for everyday life. And then there's cosmology, which is up there; very large, very far away, also very weird. And if you go to some places like black holes in the beginning of the universe, we know that these are frontiers in physics, right? There's lots of work being done to discover new physics in these places.
Αλλά το θέμα είναι όπως θα παρατηρήσετε ότι υπάρχει τεράστιο κενό στη μέση. Μέσα στο κενό υπάρχουν πολλά πράγματα. Υπάρχουν πλανήτες και τοστ και ηφαίστεια και σύννεφα, κλαρινέτα και φούσκες και δελφίνια κάθε είδους πράγμα που απαρτίζει την καθημερινή μας ζωή. Αυτά λειτουργούν με τη φυσική, θα εκπλαγείτε, υπάρχει η φυσική στη μέση, απλά κανείς δεν μιλάει γι'αυτήν. Το θέμα με όλα αυτά είναι ότι όλα λειτουργούν με έναν σχετικά μικρό αριθμό φυσικών νόμων, όπως οι νόμοι της κίνησης του Νεύτωνα, η θερμοδυναμική, η δυναμική της περιστροφικής κίνησης Η φυσική στη μέση ισχύει για μια τεράστια γκάμα, από πολύ, πολύ μικρά πράγματα μέχρι πολύ, πολύ μεγάλα. Θέλει πολλή προσπάθεια για να βγεις έξω από αυτό. Επίσης υπάρχει ένα σύνορο εδώ στην ερευνητική φυσική, απλά κανείς δεν μιλάει γι' αυτό. Αυτός είναι ο κόσμος του σύνθετου. Όταν λειτουργούν αυτοί οι νόμοι μαζί, προκαλούν τον όμορφο, μπερδεμένο, περίπλοκο κόσμο που ζούμε.
But the thing is, you will notice there's a very large gap in the middle. And in that gap, there are many things. There are planets and toasts and volcanoes and clouds and clarinets and bubbles and dolphins and all sorts of things that make up our everyday life. And these are also run by physics, you'd be surprised -- there is physics in the middle, it's just that nobody talks about it. And the thing about all of these is that they all run on a relatively small number of physical laws, things like Newton's laws of motion, thermodynamics, some rotational dynamics. The physics in the middle applies over a huge range, from very, very small things to very, very big things. You have to try very hard to get outside of this. And there is also a frontier in research physics here, it's just that nobody talks about it. This is the world of the complex. When these laws work together, they bring about the beautiful, messy, complex world we live in.
Βασικά, αυτό είναι το σημείο που με ενδιαφέρει πραγματικά σε καθημερινή βάση. Αυτό είναι το σημείο για το οποίο δεν μιλάμε. Γίνεται πάρα πολλή έρευνα στη φυσική. Αλλά επειδή δεν ασχολείται με τα αστέρια, οι άνθρωποι νομίζουν ότι δεν είναι φυσική. Το ωραίο με αυτό είναι ότι υπάρχουν τόσα πράγματα σε αυτό το μεσαίο κομμάτι, όλα ακολουθούν τους ίδιους φυσικούς νόμους, τους οποίους βλέπουμε να λειτουργούν σχεδόν συνέχεια γύρω μας.
Fundamentally, this is the bit that really matters to me on an everyday basis. And this is the bit that we don't talk about. There's plenty of physics research going on here. But because it doesn't involve pointing at stars, people for some reason think it's not that. Now, the cool thing about this is that there are so many things in this middle bit, all following the same physical laws, that we can see those laws at work almost all the time around us.
Έχω ένα μικρό βίντεο εδώ. Το παιχνίδι είναι, ένα από αυτά τα αυγά είναι ωμό και ένα είναι βρασμένο. Θέλω να μου πείτε ποιο είναι ποιο; Ποιο είναι ωμό;
I've got a little video here. So the game is, one of these eggs is raw and one of them has been boiled. I want you to tell me which one is which. Which one's raw?
(To κοινό απαντάει)
(Audience responds)
Το αριστερό, ναι! Παρόλο που μπορεί να μην το έχετε δοκιμάσει, όλοι γνωρίζατε. Ο λόγος είναι, ότι τα βάζετε να στριφογυρίζουν, όταν σταματάτε το βρασμένο αυγό, αυτό που είναι τελείως στέρεο, σταματάτε όλο το αυγό. Όταν σταματάτε το άλλο, σταματάτε μόνο το κέλυφος, το υγρό μέσα του συνεχίζει να γυρίζει γιατί τίποτα δεν το σταμάτησε. Οπότε ωθεί το κέλυφος και το αυγό αρχίζει να περιστρέφεται ξανά. Καταπληκτικό, σωστά; Παρουσιάζει κάτι στη φυσική που αποκαλούμε αρχή της διατήρησης της στροφορμής, που βασικά λέει ότι αν θέσεις κάτι σε περιστροφή γύρω από σταθερό άξονα, θα συνεχίσει να περιστρέφεται μέχρι να το σταματήσεις. Αυτό είναι πολύ βασικό για το πώς λειτουργεί το σύμπαν. Δεν ισχύει μόνο για τα αυγά, αν και είναι πολύ χρήσιμο αν είσαι το είδος του ανθρώπου, προφανώς υπάρχουν αυτοί οι άνθρωποι, που θα βράσουν αυγά και θα τα ξαναβάλουν στο ψυγείο. Ποιος το κάνει αυτό; Παραδεχτείτε το. Δεν θα σας κρίνουμε. Αλλά έχει και πολύ ευρύτερες εφαρμογές.
The one on the left -- yes! And even though you might not have tried that, you all knew. The reason for that is, you set them spinning, and when you stop the cooked egg, the one that's completely solid, you stop the entire egg. When you stop the other one, you only stop the shell; the liquid inside is still rotating because nothing's made it stop. And then it pushes the shell round again, so the egg starts to rotate again. This is brilliant, right? It's a demonstration of something in physics that we call the law of conservation of angular momentum, which basically says that if you set something spinning about a fixed axis, that it will keep spinning unless you do something to stop it. And that's really fundamental in how the universe works. And it's not just eggs that it applies to, although it's really useful if you're the sort of person -- and apparently, these people do exist -- who will boil eggs and then put them back in the fridge. Who does that? Don't admit to it -- it's OK. We won't judge you. But it's also got much broader applicabilities.
Αυτό είναι το Διαστημικό Τηλεσκόπιο Χαμπλ Το Εξαιρετικά Βαθύ Πεδίο του Χαμπλ, ένα μικροσκοπικό τμήμα ουρανού Το Χαμπλ πλέει στο διάστημα επί 25 χρόνια, δεν αγγίζει τίποτε. Όμως μπορεί να δείχνει ένα πολύ μικρό κομμάτι του ουρανού Επί εντεκάμισι μέρες το έκανε σε τμήματα, με αρκετή ακρίβεια ώστε να πάρει εικόνες όπως αυτή. Οπότε το ερώτημα είναι: Πώς κάτι που δεν αγγίζει τίποτε γνωρίζει πού είναι; Η απάντηση είναι ότι ακριβώς στη μέση έχει κάτι που δυστυχώς για μένα, δεν είναι ωμό αυγό, αλλά βασικά κάνει το ίδιο. Έχει γυροσκόπια που περιστρέφονται, λόγω της αρχής διατήρησης της στροφορμής, περιστρέφονται στον ίδιο άξονα, απεριόριστα. Το Χαμπλ περιστρέφεται γύρω τους και έτσι προσανατολίζεται. Άρα ο ίδιος φυσικός νόμος που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε στην κουζίνα, εξηγεί και αυτό που κάνει εφικτή κάποια από την πιο προηγμένη τεχνολογία της εποχής μας. Αυτό είναι το διασκεδαστικό κομμάτι της φυσικής, μαθαίνεις αυτά τα μοτίβα οπότε μπορείς να τα εφαρμόσεις ξανά και ξανά και ξανά. Είναι πολύ ικανοποιητικό όταν τα εντοπίζεις σε νέα μέρη. Αυτή είναι η χαρά της φυσικής.
This is the Hubble Space Telescope. The Hubble Ultra Deep Field, which is a very tiny part of the sky. Hubble has been floating in free space for 25 years, not touching anything. And yet it can point to a tiny region of sky. For 11 and a half days, it did it in sections, accurately enough to take amazing images like this. So the question is: How does something that is not touching anything know where it is? The answer is that right in the middle of it, it has something that, to my great disappointment, isn't a raw egg, but basically does the same job. It's got gyroscopes which are spinning, and because of the law of conservation of angular momentum, they keep spinning with the same axis, indefinitely. Hubble kind of rotates around them, and so it can orient itself. So the same little physical law we can play with in the kitchen and use, also explains what makes possible some of the most advanced technology of our time. So this is the fun bit of physics, that you learn these patterns and then you can apply them again and again and again. And it's really rewarding when you spot them in new places. This is the fun of physics.
Έδειξα το βίντεο με τα αυγά σε ένα κοινό από επιχειρηματίες κάποτε που ήταν όλοι ντυμένοι πολύ κομψά και ήθελαν να εντυπωσιάσουν τα αφεντικά τους. Δεν προλάβαινα, οπότε έδειξα το βίντεο με τα αυγά και είπα, «Μπορείτε να το βρείτε και με ρωτάτε για να σιγουρευτείτε». Μετά έφυγα από τη σκηνή. Οπότε είχα κυριολεκτικά, μεσήλικες άντρες να μου τραβάνε το μανίκι μετά, λέγοντας, «Αυτό είναι; Αυτό είναι;» Όταν έλεγα «Ναι», λέγανε «Ναι!»
I have shown that egg video to an audience full of businesspeople once and they were all dressed up very smartly and trying to impress their bosses. And I was running out of time, so I showed the egg video and then said, "Well, you can work it out, and ask me afterwards to check." Then I left the stage. And I had, literally, middle-aged grown men tugging on my sleeve afterwards, saying, "Is it this? Is it this?" And when I said, "Yes." They went, "Yes!"
(Γέλια)
(Laughter)
Η χαρά που νιώθεις όταν εντοπίζεις αυτά τα μοτίβα δεν φεύγει όταν είσαι ενήλικος.
The joy that you get from spotting these patterns doesn't go away when you're an adult.
Αυτό είναι πολύ σημαντικό, γιατί η φυσική έχει να κάνει μοτίβα, ενώ ένας μικρός αριθμός μοτίβων σου δίνει πρόσβαση σε σχεδόν όλη τη φυσική του καθημερινού μας κόσμου. Το καλύτερο με αυτό είναι ότι περιλαμβάνει παιχνίδια. Πράγματα σαν τα αυγά δεν θα πρέπει να απορρίπτονται σαν κοινότοπα πράγματα που δίνουμε στα παιδιά να παίξουν ένα Σάββατο απόγευμα για να κάθονται ήσυχα. Αυτά είναι τα πράγματα που έχουν σημασία, γιατί αυτός είναι νόμος του σύμπαντος και ισχύει και στα αυγά, στη φέτα που πέφτει με την βουτυρωμένη πλευρά κάτω και όλα τα πράγματα ακριβώς όπως ισχύει στην νέα τεχνολογία όπως και σε καθετί που συμβαίνει στον κόσμο. Οπότε νομίζω ότι θα πρέπει να παίζουμε με αυτά τα μοτίβα.
And that's really important, because physics is all about patterns, and a small number of patterns give you access to almost all of the physics in our everyday world. The thing that's best about this is it involves playing with toys. Things like the egg shouldn't be dismissed as the mundane little things that we just give the kids to play with on a Saturday afternoon to keep them quiet. This is the stuff that actually really matters, because this is the laws of the universe and it applies to eggs and toast falling butter-side down and all sorts of other things, just as much as it applies to modern technology and anything else that's going on in the world. So I think we should play with these patterns.
Βασικά, υπάρχει ένας μικρός αριθμός εννοιών με τις οποίες μπορείτε να εξοικειωθείτε μέσα στην κουζίνα σας, που είναι πολύ χρήσιμα για την ζωή στον έξω κόσμο. Αν σας ενδιαφέρει η θερμοδυναμική, η πάπια είναι καλό σημείο για αρχή, όπως, γιατί τα πόδια της δεν κρυώνουν. Μόλις μάθετε για θερμοδυναμική με την πάπια, καταλαβαίνετε τα ψυγεία. Οι μαγνήτες που παίζετε στην κουζίνα σας σας πηγαίνουν στις ανεμογεννήτριες και τη νέα παραγωγή ενέργειας. Σταφίδες σε λεμονάδα [με ανθρακικό], πάντα ωραίο παιχνίδι. Αν είστε σε κάποιο βαρετό πάρτι, βρείτε μερικές σταφίδες από το μπαρ, βάλτε τις σε λίγη λεμονάδα. Αυτό έχει τρεις συνέπειες. Είναι ωραία εικόνα. Διώχνει τους βαρετούς. Φέρνει τους ενδιαφέροντες. Κερδίζετε παντού. Υπάρχουν οι αρχές περιστροφής, αερίων, το ιξώδες. Υπάρχουν μοτίβα γύρω μας. Είναι θεμελιωδώς δημοκρατικό, σωστά; Όλοι έχουν πρόσβαση στην ίδια φυσική, δεν χρειάζεστε μεγάλο εργαστήριο. Όταν έγραψα το βιβλίο, είχα το κεφάλαιο για την περιστροφή. Έγραψα για τη φέτα τοστ που πέφτει με τη βουτυρωμένη πλευρά.
Basically, there are a small number of concepts that you can become familiar with using things in your kitchen, that are really useful for life in the outside world. If you want to learn about thermodynamics, a duck is a good place to start, for example, why their feet don't get cold. Once you've got a bit of thermodynamics with the duck, you can also explain fridges. Magnets that you can play with in your kitchen get you to wind turbines and modern energy generation. Raisins in [fizzy] lemonade, which is always a good thing to play with. If you're at a boring party, fish some raisins out of the bar snacks, put them in some lemonade. It's got three consequences. First thing is, it's quite good to watch; try it. Secondly, it sends the boring people away. Thirdly, it brings the interesting people to you. You win on all fronts. And then there's spin and gas laws and viscosity. There's these little patterns, and they're right around us everywhere. And it's fundamentally democratic, right? Everybody has access to the same physics; you don't need a big, posh lab. When I wrote the book, I had the chapter on spin. I had written a bit about toast falling butter-side down.
Έδωσα το κεφάλαιο σε έναν φίλο μου που δεν είναι επιστήμονας, να το διαβάσει και να μου πει τι σκέφτεται. Πήρε το κεφάλαιο και έφυγε. Εργαζόταν στο εξωτερικό. Έλαβα ένα μήνυμά του μερικές εβδομάδες αργότερα, «Τρώω πρωινό σε ένα χλιδάτο ξενοδοχείο στην Ελβετία, και θέλω πολύ να ρίξω τη φέτα τοστ από το τραπέζι, γιατί δεν πιστεύω αυτά που έγραψες». Αυτό είναι καλό, δεν είναι υποχρεωμένος. Μπορεί να ρίξει τη φέτα και να δοκιμάσει μόνος του. Άρα δύο είναι τα σημαντικά σημεία της επιστήμης: οι θεμελιώδεις αρχές που μάθαμε μέσω της εμπειρίας και του πειραματισμού,
I gave the chapter to a friend of mine who's not a scientist, for him to read and tell me what he thought, and he took the chapter away. He was working overseas. I got this text message back from him a couple of weeks later, and it said, "I'm at breakfast in a posh hotel in Switzerland, and I really want to push toast off the table, because I don't believe what you wrote." And that was the good bit -- he doesn't have to. He can push the toast off the table and try it for himself. And so there's two important things to know about science: the fundamental laws we've learned through experience and experimentation,
δουλειά. Όταν ρίξουμε μήλο και πάει προς το πάνω, θα μιλάμε για βαρύτητα. Ως τότε, είναι γνωστό πώς δουλεύει, οπότε μαθαίνουμε το πλαίσιο. Μετά είναι η διαδικασία του πειραματισμού: με εμπιστοσύνη κάνουμε δοκιμές, κριτική σκέψη, πώς προάγουμε την επιστήμη μπορούμε να μάθουμε από αυτά τα πράγματα χρησιμοποιώντας παιχνίδια της καθημερινότητας. Είναι πολύ σημαντικό, λόγω όλης της συζήτησης για την τεχνολογία
work. The day we drop an apple and it goes up, then we'll have a debate about gravity. Up to that point, we basically know how gravity works, and we can learn the framework. Then there's the process of experimentation: having confidence in things, trying things out, critical thinking -- how we move science forward -- and you can learn both of those things by playing with toys in the everyday world. And it's really important, because there's all this talk about technology,
με ομιλίες για κβαντικούς υπολογιστές όλα αυτά τα μυστηριώδη, μακρινά πράγματα. Αλλά ζούμε σε σώματα αυτού του μεγέθους, ακόμη περπατάμε, καθόμαστε σε καρέκλες, ακόμη ζούμε στον φυσικό κόσμο. Η εξοικείωση με αυτές τις έννοιες σημαίνει ότι είμαστε ικανοί. Είναι σημαντικό ότι είμαστε ικανοί, ότι η κοινωνία μπορεί να εξετάσει τα πράγματα, επειδή δεν αφορά στο να γνωρίζουμε όλες τις απαντήσεις. Αλλά να υπάρχει πλαίσιο για σωστές ερωτήσεις. Παίζοντας καθημερινά με αυτά τα βασικά πραγματάκια, αποκτούμε σιγουριά στο να κάνουμε τις σωστές ερωτήσεις. Οπότε, υπάρχει κάτι μεγαλύτερο. Για να απαντήσω στη γιαγιά,
we've heard talks about quantum computing and all these mysterious, far-off things. But fundamentally, we still live in bodies that are about this size, we still walk about, sit on chairs that are about this size, we still live in the physical world. And being familiar with these concepts means we're not helpless. And I think it's really important that we're not helpless, that society feels it can look at things, because this isn't about knowing all the answers. It's about having the framework so you can ask the right questions. And by playing with these fundamental little things in everyday life, we gain the confidence to ask the right questions. So, there's a bigger thing. In answer to Nana's question
τι μπορείς να κάνεις όταν γνωρίζεις, υπάρχουν πολλά κάθε μέρα για να κάνεις όταν γνωρίζεις, ειδικά αν έχεις αυγά στο ψυγείο, υπάρχει μια πολύ βαθύτερη απάντηση. Υπάρχει όλη η διασκέδαση και η περιέργεια που μπορείς να έχεις παίζοντας. Γιατί να διασκεδάζουν μόνο τα παιδιά, σωστά; Όλοι μπορούμε να διασκεδάσουμε παίζοντας, χωρίς να ντρεπόμαστε γι' αυτό. Ρίξτε το φταίξιμο σε μένα, δεν πειράζει. Στο γιατί να σπουδάσει φυσική κάποιος, ο καλύτερος λόγος που σκέφτομαι είναι:
about what can you do when you know that -- because there's lots of stuff in the everyday world that you can do when you know that, especially if you've got eggs in the fridge -- there's a much deeper answer. And so there's all the fun and the curiosity that you could have playing with toys. By the way -- why should kids have all the fun, right? All of us can have fun playing with toys, and we shouldn't be embarrassed about it. You can blame me, it's fine. So when it comes to reasons for studying physics, for example, here is the best reason I can think of:
Ο καθένας μας έχει τρία συστήματα υποστήριξης της ζωής. Έχουμε το σώμα μας, έχουμε έναν πλανήτη έχουμε και τον πολιτισμό μας. Καθένας είναι ανεξάρτητο σύστημα υποστήριξης ζωής, μας κρατάει στη ζωή με τον τρόπο του. Όλα λειτουργούν με τους θεμελιώδεις φυσικούς νόμους που μαθαίνεις με αυγά και λεμονάδα, με όλα όσα μπορείς να παίξεις μαζί τους. Γι' αυτό, για παράδειγμα, η κλιματική αλλαγή είναι πρόβλημα, γιατί είναι δύο από τα συστήματα, ο πλανήτης μας και ο πολιτισμός μας, που συγκρούονται μεταξύ τους, και πρέπει να βρούμε το όριο. Οι βασικοί νόμοι που μπορούμε να μάθουμε που είναι πως λειτουργεί ο κόσμος γύρω μας,
I think that each of us has three life-support systems. We've got our own body, we've got a planet and we've got our civilization. Each of those is an independent life-support system, keeping us alive in its own way. And they all run on the fundamental physical laws that you can learn in the kitchen with eggs and teacups and lemonade, and everything else you can play with. This is the reason, for example, why something like climate change is such a serious problem, because It's two of these life-support systems, our planet and our civilization, kind of butting up against each other; they're in conflict, and we need to negotiate that boundary. And the fundamental physical laws that we can learn that are the way the world around us works,
είναι τα εργαλεία στη βάση των πάντων, είναι τα θεμέλια. Υπάρχουν πολλά να μάθουμε στη ζωή, αλλά χρειάζεστε τα βασικά. Αν όμως δεν θέλετε διασκέδαση με τη φυσική παράξενο, αλλά προφανώς υπάρχουν τέτοιοι άνθρωποι, σίγουρα ενδιαφέρεστε για τη διατήρηση της ζωής σας και για τα συστήματα υποστήριξης της ζωής. Το πλαίσιο της φυσικής είναι αξιοθαύμαστα σταθερό, είναι ίδιο για πολλά πράγματα που μετράμε. Δεν πρόκειται να αλλάξει σύντομα. Μπορεί να προκύψει κάποια νέα κβαντική μηχανική, αλλά τα μήλα πάντα θα πέφτουν κάτω. Οπότε το ερώτημα, που δέχομαι μερικές φορές είναι: Πώς ξεκινάς;
are the tools at the basis of everything; they're the foundation. There's lots of things to know about in life, but knowing the foundations is going to get you a long way. And I think this, if you're not interested in having fun with physics or anything like that -- strange, but apparently, these people exist -- you surely are interested in keeping yourself alive and in how our life-support systems work. The framework for physics is remarkably constant; it's the same in lots and lots of things that we measure. It's not going to change anytime soon. They might discover some new quantum mechanics, but apples right here are still going to fall down. So, the question is -- I get asked sometimes: How do you start?
Από πού ξεκινάς αν ενδιαφέρεσαι για τον φυσικό κόσμο, αν θες να παίξεις; Έχω να σας προτείνω: Ξεκινάτε τη στιγμή, που είστε αμέριμνοι κάπου, βλέπετε κάτι και το μυαλό σας λέει, «Αχ, αυτό είναι παράξενο». Η συνείδηση λέει, «Είσαι ενήλικος, άστο». Αυτό είναι το σημείο, κρατήστε αυτή τη σκέψη, τη στιγμή που είπε το μυαλό «Αυτό είναι λίγο παράξενο», γιατί υπάρχει κάτι εκεί να παίξετε, αξίζει να παίξετε μ' αυτό, οπότε από εκεί ξεκινάτε. Αλλά αν δεν έχετε τέτοιες στιγμές πηγαίνοντας σπίτι μετά από δω,
What's the place to start if you're interested in the physical world, in not being helpless, and in finding some toys to play with? Here is my suggestion to you: the place to start is that moment -- and adults do this -- you're drifting along somewhere, and you spot something and your brain goes, "Oh, that's weird." And then your consciousness goes, "You're an adult. Keep going." And that's the point -- hold that thought -- that bit where your brain went, "Oh, that's a bit odd," because there's something there to play with, and it's worth you playing with it, so that's the place to start. But if you don't have any of those little moments on your way home from this event,
ορίστε κάποια πράγματα να αρχίσετε. Βάλτε σταφίδες σε λεμονάδα. Δείτε καφέ που χύθηκε να στεγνώνει. Ακούγεται σαν να βλέπετε μπογιά να στεγνώνει, αλλά αξίζει γιατί κάνει παράξενα πράγματα. Είμαι παράξενη σε δείπνα αν υπάρχουν φλυτζάνια. Υπάρχουν τόσα να κάνεις για να παίξεις με φλυτζάνια, είναι καταπληκτικό. Το πιο φανερό είναι να πάρεις ένα φλυτζάνι και ένα κουτάλι, χτυπήστε το φλυτζάνι στο χείλος και ακούστε, θα ακούσετε κάτι παράξενο. Το άλλο είναι, ρίξτε τη φέτα ψωμί από το τραπέζι γιατί μπορείτε και θα μάθετε με αυτό. Αν αισθάνεστε πολύ φιλόδοξοι, ρίξτε την έτσι που δεν θα πέσει με το βούτυρο κάτω, κάτι που είναι δυνατό. Η ουσία όλων αυτών είναι ότι, πρώτον, όλοι πρέπει να παίζουμε.
here are some things to start with. Put raisins in [fizzy] lemonade; highly entertaining. Watch a coffee spill dry. I know that sounds a little bit like watching paint dry, but it does do quite weird things; it's worth watching. I'm an acquired taste at dinner parties if there are teacups around. There are so many things you can do to play with teacups, it's brilliant. The most obvious one is to get a teacup, get a spoon, tap the teacup around the rim and listen, and you will hear something strange. And the other thing is, push your toast off the table because you can, and you'll learn stuff from it. And if you're feeling really ambitious, try and push it off in such a way that it doesn't fall butter-side down, which is possible. The point of all of this is that, first of all, we should all play with toys.
Να μην φοβόμαστε να ερευνήσουμε τον κόσμο μόνοι μας με τα εργαλεία γύρω μας, γιατί όλοι έχουμε πρόσβαση σ' αυτά. Για να κατανοήσουμε την κοινωνία, για να είμαστε καλοί πολίτες, απαιτείται η κατανόηση του πλαισίου που βασίζονται όλα. Το παιχνίδι είναι υπέροχο. Η διατήρηση των συστημάτων συντήρησης της ζωής είναι υπέροχη.
We shouldn't be afraid to investigate the physical world for ourselves with the tools around us, because we all have access to them. It matters, because if we want to understand society, if we want to be good citizens, we need to understand the framework on which everything else must be based. Playing with toys is great. Understanding how to keep our life-support systems going is great.
Βασικά όμως πρέπει να αλλάξουμε τον τρόπο που μιλάμε για τη φυσική, πρέπει να καταλάβουμε ότι η φυσική δεν είναι μακριά μας με παράξενα ιερογλυφικά μέσα σε πολυτελή εργαστήρια. Η φυσική είναι εδώ, για μας. Σας ευχαριστώ. (Χειροκρότημα)
But fundamentally, the thing that we need to change in the way that we talk about physics, is we need to understand that physics isn't out there with weird people and strange hieroglyphics for somebody else in a posh lab. Physics is right here; it's for us, and we can all play with it. Thank you very much. (Applause)