With all the legitimate concerns about AIDS and avian flu -- and we'll hear about that from the brilliant Dr. Brilliant later today -- I want to talk about the other pandemic, which is cardiovascular disease, diabetes, hypertension -- all of which are completely preventable for at least 95 percent of people just by changing diet and lifestyle.
De hele wereld maakt zich grote zorgen over AIDS en de vogelgriep, later vandaag horen we hier meer over van de briljante Dr. Briliant. Ik wil het hebben over de ándere pandemie, namelijk hart- en vaatziekten, diabetes en hoge bloeddruk. Deze aandoeningen zijn compleet te voorkomen voor minstens 95% van de mensen, simpelweg door dieet en levensstijl aan te passen.
And what's happening is that there's a globalization of illness occurring, that people are starting to eat like us, and live like us, and die like us. And in one generation, for example, Asia's gone from having one of the lowest rates of heart disease and obesity and diabetes to one of the highest. And in Africa, cardiovascular disease equals the HIV and AIDS deaths in most countries. So there's a critical window of opportunity we have to make an important difference that can affect the lives of literally millions of people, and practice preventive medicine on a global scale.
Wat er momenteel gebeurt, is dat deze ziektes zich wereldwijd verspreiden. Mensen over de hele wereld zijn gaan eten en leven zoals wij, en sterven dus ook zoals wij. Binnen één generatie is Azië bijvoorbeeld van de laagste aantallen hartaandoeningen, overgewicht en diabetes in de wereld, gegroeid naar één van de plekken met het hoogste aantal slachtoffers. Zelfs de meeste landen in Afrika kennen nu net zoveel sterfgevallen aan hartaandoeningen, als aan het HIV-virus en AIDS. Er is nu de gelegenheid om een belangrijk verschil te maken, wat de levens van letterlijk miljoenen mensen kan beïnvloeden, door middel van preventieve geneeskunde op een wereldwijde schaal.
Heart and blood vessel diseases still kill more people -- not only in this country, but also worldwide -- than everything else combined, and yet it's completely preventable for almost everybody. It's not only preventable; it's actually reversible. And for the last almost 29 years, we've been able to show that by simply changing diet and lifestyle, using these very high-tech, expensive, state-of-the-art measures to prove how powerful these very simple and low-tech and low-cost interventions can be like -- quantitative arteriography, before and after a year, and cardiac PET scans.
Hart- en vaatziekten zijn nog steeds verantwoordelijk voor meer sterfgevallen, niet alleen in dit land, maar overal in de wereld dan alle andere oorzaken tezamen. Deze aandoeningen voor bijna iedereen geheel te voorkomen. Ze zijn niet alleen te voorkomen, maar vaak zelfs omkeerbaar. De afgelopen 29 jaar hebben we, door gebruik te maken van geavanceerde, state-of-the-art technologie, aan kunnen tonen dat er, middels simpele, goedkope, low-tech maatregelen grote veranderingen geboekt kunnen worden. Je ziet hier arteriografie van een jaar er vóór en van een jaar later,
We showed a few months ago -- we published the first study showing you can actually stop or reverse the progression of prostate cancer by making changes in diet and lifestyle, and 70 percent regression in the tumor growth, or inhibition of the tumor growth, compared to only nine percent in the control group. And in the MRI and MR spectroscopy here, the prostate tumor activity is shown in red -- you can see it diminishing after a year.
en de PET-scans van het hart. Een aantal maanden geleden hebben we de eerste studie gepubliceerd, waarin wordt aangetoond dat de voortgang van prostaatkanker kan worden omgekeerd, door veranderingen aan te brengen in het dieet en de levensstijl. De tumorgroei is 70 procent teruggedrongen, of zelfs geheel gestopt, vergeleken met slechts 9 procent bij de controle groep. In de MRI en MR spectroscopie afbeeldingen die hier getoond worden, wordt de tumor-activiteit aangeduid in het rood, het is goed te zien
Now there is an epidemic of obesity: two-thirds of adults and 15 percent of kids. What's really concerning to me is that diabetes has increased 70 percent in the past 10 years, and this may be the first generation in which our kids live a shorter life span than we do. That's pitiful, and it's preventable. Now these are not election returns, these are the people -- the number of the people who are obese by state, beginning in '85, '86, '87 -- these are from the CDC website -- '88, '89, '90, '91 -- you get a new category -- '92, '93, '94, '95, '96, '97, '98, '99, 2000, 2001 -- it gets worse. We're kind of devolving. (Laughter)
dat deze een jaar later is afgenomen. Er is een epidemie van overgewicht. Twee derde van de volwassenen, en 15 procent van de kinderen hebben er last van. Wat mij nog meer zorgen baart, is dat de gevallen van diabetes de afgelopen 10 jaar met 70 procent zijn toegenomen. Dit kan wel eens de eerste generatie zijn waarvan de kinderen korter leven dan de ouders. Dat is jammer, en het is te voorkomen. Dit zijn niet de verkiezingsuitslagen, maar dit zijn de mensen, de aantallen mensen, welke overgewicht hebben, onderverdeelt per staat, beginnend in 1985, '86 en '87 deze gegevens komen van de CDC-website, 1988, '89, '90, '91 er komt een nieuwe categorie, 1992, '93, '94, '95, '96 1997, '98, '99, 2000, 2001, het word steeds erger. We zijn aan het 'devolueren'. (Gelach)
Now what can we do about this? Well, you know, the diet that we've found that can reverse heart disease and cancer is an Asian diet. But the people in Asia are starting to eat like we are, which is why they're starting to get sick like we are. So I've been working with a lot of the big food companies. They can make it fun and sexy and hip and crunchy and convenient to eat healthier foods, like -- I chair the advisory boards to McDonald's, and PepsiCo, and ConAgra, and Safeway, and soon Del Monte, and they're finding that it's good business. The salads that you see at McDonald's came from the work -- they're going to have an Asian salad. At Pepsi, two-thirds of their revenue growth came from their better foods.
Nu, wat kan eraan gedaan worden? We hebben een dieet gevonden dat hartaandoeningen en kanker kan terugdringen, dit is een dieet gebaseerd op Aziatische eetgewoonten. Maar de mensen in Azië eten tegenwoordig net als wij, wat de reden is dat ze ook ziektes beginnen te krijgen zoals de onze. Ik ben aan het werk geweest met een flink aantal van de grootste voedsel-producenten. Zij kunnen het leuk en sexy en hip en lekker en makkelijk maken om gezonder te eten, ik neem bijvoorbeeld deel aan de adviesraad van McDonald's, PepsiCo, ConAgra, Safeway en binnenkort ook Del Monte, en deze bedrijven zien in dat het goed zaken doen is. De salades die je bij McDonald's tegen komt, komen uit ons werk voort, ze zijn begonnen Aziatische salades te verkopen. Pepsi dankt twee-derde van hun omzetgroei aan hun verbeterde voedsel.
And so if we can do that, then we can free up resources for buying drugs that you really do need for treating AIDS and HIV and malaria and for preventing avian flu. Thank you.
Als we dat voor elkaar krijgen, kunnen we middelen vrijmaken om geneesmiddelen te kopen die we echt nodig hebben, om AIDS, HIV en malaria te behandelen, en om de vogelgriep te voorkomen. Bedankt voor uw aandacht.