With all the legitimate concerns about AIDS and avian flu -- and we'll hear about that from the brilliant Dr. Brilliant later today -- I want to talk about the other pandemic, which is cardiovascular disease, diabetes, hypertension -- all of which are completely preventable for at least 95 percent of people just by changing diet and lifestyle.
Nem kicsinyítendő az AIDS és a madárinfluenza fontosságát, amiről később még hallunk a brilliáns Dr. Brilliant-tól -- én egy másik járványról szeretnék beszélni: a kardiovaszkuláris betegség, cukorbetegség, magas vérnyomás, mind teljesen megelőzhető az emberek legalább 95%-ánál, az étkezési és életviteli szokások
And what's happening is that there's a globalization of illness occurring, that people are starting to eat like us, and live like us, and die like us. And in one generation, for example, Asia's gone from having one of the lowest rates of heart disease and obesity and diabetes to one of the highest. And in Africa, cardiovascular disease equals the HIV and AIDS deaths in most countries. So there's a critical window of opportunity we have to make an important difference that can affect the lives of literally millions of people, and practice preventive medicine on a global scale.
megváltoztatásával. Arról van szó, hogy betegségek globalizációja történik, az emberek elkezdtek úgy enni, mint mi, úgy élni, mint mi, és úgy meghalni, mint mi. És egy generáció alatt, pl. Ázsia eljutott a legalacsonyabb szívbetegség, elhízási, és cukorbetegségi rátáról az egyik legmagasabbra. Afrikában, a kardivaszkuláris betegségek ugyanannyi halált okoznak, mint a HIV és az AIDS a legtöbb országban. Tehát kritikus a lehetőség, hogy fontos különbséget tegyünk, ami szó szerint milliók életét befolyásolja, és világszinten folytassunk megelőző kezelést.
Heart and blood vessel diseases still kill more people -- not only in this country, but also worldwide -- than everything else combined, and yet it's completely preventable for almost everybody. It's not only preventable; it's actually reversible. And for the last almost 29 years, we've been able to show that by simply changing diet and lifestyle, using these very high-tech, expensive, state-of-the-art measures to prove how powerful these very simple and low-tech and low-cost interventions can be like -- quantitative arteriography, before and after a year, and cardiac PET scans.
A szív- és érbetegségek több embert ölnek meg -- nem csak ebben az országban, de világszerte, mint minden más együttvéve, pedig teljesen megelőzhetőek szinte mindnekinél. Nemcsak megelőzhető, de tulajdonképpen visszafordítható is. És az utóbbi 29 év óta megmutathatjuk, hogy csupán a változtatás az étrendben és az életvitelben -- felhasználva a drága, csúcstechnológiás méréseket, hogy bebizonyítsuk, milyen hatásosak lehetnek ezek az egyszerű és olcsó megelőző technikák. Mennyiségi arteriográfia, előtte és utána egy évvel, és kardio PET felvételek.
We showed a few months ago -- we published the first study showing you can actually stop or reverse the progression of prostate cancer by making changes in diet and lifestyle, and 70 percent regression in the tumor growth, or inhibition of the tumor growth, compared to only nine percent in the control group. And in the MRI and MR spectroscopy here, the prostate tumor activity is shown in red -- you can see it diminishing after a year.
Pár hónappal ezelőtt publikáltuk az első tanulmányunkat arról, hogy megállítható vagy visszafordítható a prosztatarák fejlődése, étrendbeli és életviteli változtatásokkal, és 70%-kal csökkent a tumor, vagy kevésbé növekedett szemben a csupán 9%-kal a kontroll csoportban. És az MRI-n és MR spektroszkópián látszik, a prosztata tumor aktivitása piros színű, amint látható, egy év alatt csökkent.
Now there is an epidemic of obesity: two-thirds of adults and 15 percent of kids. What's really concerning to me is that diabetes has increased 70 percent in the past 10 years, and this may be the first generation in which our kids live a shorter life span than we do. That's pitiful, and it's preventable. Now these are not election returns, these are the people -- the number of the people who are obese by state, beginning in '85, '86, '87 -- these are from the CDC website -- '88, '89, '90, '91 -- you get a new category -- '92, '93, '94, '95, '96, '97, '98, '99, 2000, 2001 -- it gets worse. We're kind of devolving. (Laughter)
Itt az elhízási járvány látható. A felnőttek kétharmada, és a gyerekek 15%-a. Ami igazán aggasztó, számomra, az az, hogy a cukorbetegség 70%-kal nőtt az elmúlt 10 évben, és ez lehet az első generáció, amiben a gyerekeink rövidebb életet élnek, mint mi. Ez szánalmas és megelőzhető. Ezek itt nem választási eredmények, hanem a kórosan elhízott emberek száma államonként, '85-től kezdve, '86, '87, a forrás a CDC honlapja, '88, '89, '90, '91, új kategória jön, '92, '93, '94, '95, '96, '97, '98, '99, 2000 2001, és egyre rosszabb lesz. Hanyatlunk.
Now what can we do about this? Well, you know, the diet that we've found that can reverse heart disease and cancer is an Asian diet. But the people in Asia are starting to eat like we are, which is why they're starting to get sick like we are. So I've been working with a lot of the big food companies. They can make it fun and sexy and hip and crunchy and convenient to eat healthier foods, like -- I chair the advisory boards to McDonald's, and PepsiCo, and ConAgra, and Safeway, and soon Del Monte, and they're finding that it's good business. The salads that you see at McDonald's came from the work -- they're going to have an Asian salad. At Pepsi, two-thirds of their revenue growth came from their better foods.
Mit tehetünk ezellen? Az étrend, amiről úgy találtuk, hogy visszafordíthatja a szív betegségeket és a rákot, az az ázsiai étrend. De az ázsiaik elkezdtek úgy enni, mint mi emiatt elkezdtek betegek lenni, úgy, ahogyan mi. Számos nagy élelmiszergyártó céggel dolgozom együtt. Ők elérhetik, hogy az egészséges étel vicces, szexi, trendi, ropogós és kényelmes dolog legyen. A McDonald's tanácsadói bizottságának elnöke vagyok, ahogy a PepsiCo-nak, a ConAgra-nak és a Safeway-nek és hamarosan a Del Monte-nak, és ők rájöttek, hogy ez jó üzlet. A McDonald's-os saláták innen származnak -- nem sokára bevezetnek egy ázsiai salátát. A Pepsi bevétel növekedésének két-harmada a jobb ételeikből származik.
And so if we can do that, then we can free up resources for buying drugs that you really do need for treating AIDS and HIV and malaria and for preventing avian flu. Thank you.
És ha ezt meg tudjuk tenni, akkor felszabadíthatunk erőforrásokat az igazán szükséges gyógyszerek vásárlására, pl. az AIDS, a HIV, és a malária kezelésére, és a madárinfluenza megelőzésére. Köszönöm.