Πέρασα την περασμένη δεκαετία υποβάλλοντας τον εαυτό μου σε πόνο και εξευτελισμό, ελπίζοντας πως θα ήταν για καλό σκοπό, ο οποίος είναι η βελτίωση του εαυτού μου. Και το έπραξα σε τρία μέρη. Αρχικά ξεκίνησα με το μυαλό. Και αποφάσισα να προσπαθήσω να γίνω εξυπνότερος με το να διαβάσω ολόκληρη την εγκυκλοπαίδεια Μπριτάνικα από την αρχή μέχρι το τέλος -- ή, για να είμαστε πιο ακριβείς, από το "α-ακ" μέχρι το "Ζύβιετς." Ορίστε μία μικρή εικόνα που το απεικονίζει. Αυτός ήταν ένας καταπληκτικός χρόνος. Ήταν ένα συναρπαστικό ταξίδι. Ήταν οδυνηρό κάποτε, ειδικά για αυτούς γύρω μου. Η σύζυγός μου μου επέβαλλε πρόστιμο ενός δολαρίου για κάθε άσχετο γεγονός το οποίο πρόσθετα στην συζήτηση. Έτσι είχε και τα αρνητικά του.
I've spent the last decade subjecting myself to pain and humiliation, hopefully for a good cause, which is self-improvement. And I've done this in three parts. So first I started with the mind. And I decided to try to get smarter by reading the entire Encyclopedia Britannica from A to Z -- or, more precisely, from "a-ak" to "Zywiec." And here's a little image of that. And this was an amazing year. It was really a fascinating journey. It was painful at times, especially for those around me. My wife started to fine me one dollar for every irrelevant fact I inserted into conversation. So it had its downsides.
Αλλά μετά από αυτό, αποφάσισα να δουλέψω με το πνεύμα. Όπως ανέφερα πέρσι, μεγάλωσα χωρίς καμία θρησκεία. Είμαι Εβραίος, αλλά είμαι τόσο Εβραίος όσο είναι ιταλικό το Όλιβ Γκάρντεν. (Γέλια) Όχι ακριβώς. Αλλά αποφάσισα να μάθω για τη Βίβλο και την κληρονομιά μου με το να διεισδύσω και να προσπαθήσω να ζήσω με αυτή. Έτσι αποφάσισα να ακολουθήσω όλους τους κανόνες της Βίβλου. Από τις δέκα εντολές μέχρι να αφήσω γένια -- επειδή στο Λευϊτικό λέει πως δεν μπορείς να ξυριστείς. Οπότε, έμοιαζα κάπως έτσι στο τέλος. Ευχαριστώ για αυτή σας την αντίδραση. (Γέλια) Έμοιαζα λίγο με τον Μωυσή, ή με τον Τεντ Καzίνσκι. Είχα κάτι και από τους δύο. Εδώ βλέπετε το τοπίαρι. Και εδώ το πρόβατο.
But after that, I decided to work on the spirit. As I mentioned last year, I grew up with no religion at all. I'm Jewish, but I'm Jewish in the same way the Olive Garden is Italian. (Laughter) Not really. But I decided to learn about the Bible and my heritage by actually diving in and trying to live it and immerse myself in it. So I decided to follow all the rules of the Bible. And from the Ten Commandments to growing my beard -- because Leviticus says you cannot shave. So this is what I looked like by the end. Thank you for that reaction. (Laughter) I look a little like Moses, or Ted Kaczynski. I got both of them. So there was the topiary there. And there's the sheep.
Τώρα το τελευταίο μέρος της τριλογίας ήταν να προσηλωθώ στο σώμα και να προσπαθήσω να είμαι όσο πιο υγιής μπορούσα, ο πιο υγιής ζωντανός άνθρωπος. Έτσι, αυτό έκανα τα τελευταία δύο χρόνια. Και μόλις τέλειωσα πριν δύο μήνες. Και πρέπει να πω, δόξα σοι ο θεός. Διότι ζώντας τόσο υγιεινά με σκότωνε. (Γέλια) Ήταν τόσο αφόρητο, διότι τα πράγματα που πρέπει να κάνεις, είναι απίστευτα μπερδεμένα. Άκουγα όλους τους ειδικούς και μιλούσα σε κάτι σαν μια επιτροπή ιατρικών συμβούλων. Και μου έλεγαν όλα τα πράγματα που έπρεπε να κάνω. Έπρεπε να τρώω σωστά, να γυμνάζομαι, να συλλογίζομαι, να έχω κατοικίδια σκυλιά, επειδή αυτό μειώνει την πίεση στο αίμα. Έγραψα βιβλίο σε διάδρομο εκγύμνασης, και μου πήρε περίπου χίλια μίλια για να το τελειώσω. Έπρεπε να χρησιμοποιήσω αντιηλιακό. Αυτό δεν ήταν απλό, διότι αν ακούσετε δερματολόγους, λένε πως πρέπει να χρησιμοποιούμε ένα μικρό ποτήρι με αντιηλιακό. Και πρέπει να το επαναλαμβάνεις κάθε δύο με τέσσερις ώρες. Έτσι πιστεύω πως η μισή προκαταβολή του βιβλίου μου ξοδεύτηκε στο αντιηλιακό. Ήμουν σαν ένα γυαλιστερό ντόνατ για τον περισσότερο χρόνο. Έπρεπε να πλένω τα χέρια μου. Έπρεπε να το κάνω όμως σωστά. Και ο ανοσολόγος μου μου είπε ότι έπρεπε επίσης να πλένω όλα τα τηλεχειριστήρια και τα iPhones μέσα στο σπίτι, διότι αυτά είναι φοβερές εστίες μικροβίων. Αυτό μου πήρε αρκετό χρόνο.
Now the final part of the trilogy was I wanted to focus on the body and try to be the healthiest person I could be, the healthiest person alive. So that's what I've been doing the last couple of years. And I just finished a couple of months ago. And I have to say, thank God. Because living so healthily was killing me. (Laughter) It was so overwhelming, because the amount of things you have to do, it's just mind-boggling. I was listening to all the experts and talking to sort of a board of medical advisers. And they were telling me all the things I had to do. I had to eat right, exercise, meditate, pet dogs, because that lowers the blood pressure. I wrote the book on a treadmill, and it took me about a thousand miles to write the book. I had to put on sunscreen. This was no small feat, because if you listen to dermatologists, they say that you should have a shot glass full of sunscreen. And you have to reapply it every two to four hours. So I think half of my book advance went into sunscreen. I was like a glazed doughnut for most of the year. There was the washing of hands. I had to do that properly. And my immunologist told me that I should also wipe down all of the remote controls and iPhones in my house, because those are just orgies of germs. So that took a lot of time.
Επίσης προσπάθησα να είμαι όσο πιο ασφαλής γινόταν, επειδή αυτό είναι μέρος της υγείας. Είχα εμπνευσθεί από το Δανέζικο Συμβούλιο Ασφάλειας. Άρχισαν μια δημόσια εκστρατεία η οποία έλεγε, "ένα κράνος που περπατά είναι ένα καλό κράνος." Έτσι πιστεύουν πως όχι μόνο πρέπει να φοράμε κράνος για ποδηλασία, αλλά επίσης και για περπάτημα. Και μπορείτε να δείτε εκεί όπου ψωνίζουν φορώντας τα κράνη τους. (Γέλια) Λοιπόν ναι, το δοκίμασα και αυτό. Είναι λίγο ακραίο, το παραδέχομαι. Αλλά αν το σκεφτείτε λίγο, οι συγγραφείς του "Φρικοκονομικά" έγραψαν για αυτό, ότι ανά μίλι, περισσότεροι άνθρωποι πεθαίνουν από μεθυσμένο περπάτημα απ' ότι από μεθυσμένο οδήγημα. Έτσι, ορίστε κάτι για να σκεφτείτε απόψε αν έχετε πιεί.
I also tried to be the safest person I could be, because that's a part of health. I was inspired by the Danish Safety Council. They started a public campaign that says, "A walking helmet is a good helmet." So they believe you should not just wear helmets for biking, but also for walking around. And you can see there they're shopping with their helmets. (Laughter) Well yeah, I tried that. Now it's a little extreme, I admit. But if you think about this, this is actually -- the "Freakonomics" authors wrote about this -- that more people die on a per mile basis from drunk walking than from drunk driving. So something to think about tonight if you've had a couple.
Έτσι τέλειωσα, και ήταν επιτυχία κατά κάποιο τρόπο. Όλες οι ενδείξεις πήγαν στην κατάλληλη κατεύθυνση. Η χοληστερόλη μου μειώθηκε, έχασα βάρος, η σύζυγός μου σταμάτησε να μου λέει πως μοιάζω με έγκυο. Έτσι αυτό ήταν καλό. Και συνολικά ήταν επιτυχής. Αλλά επίσης έμαθα πως ήμουν πολύ υγιής, και αυτό ήταν ανθυγιεινό. Ήμουν τόσο προσηλωμένος στο να κάνω σωστά όλα αυτά τα πράγματα που αμελούσα τους φίλους και την οικογένειά μου. Και όπως ο Νταν Μπιούτνερ μπορεί να σας πει, το να έχεις ένα καλό κοινωνικό δίκτυο είναι πολύ σημαντικό για την υγεία μας.
So I finished, and it was a success in a sense. All of the markers went in the right direction. My cholesterol went down, I lost weight, my wife stopped telling me that I looked pregnant. So that was nice. And it was successful overall. But I also learned that I was too healthy, and that was unhealthy. I was so focused on doing all these things that I was neglecting my friends and family. And as Dan Buettner can tell you, having a strong social network is so crucial to our health.
Έτσι, σταμάτησα. Και περίπου το παράκανα την εβδομάδα μετά το τέλος της εργασίας. Πήγα στη σκοτεινή μεριά, και μου έκανα όλα τα χατήρια. Σαν να είχα βγει από τον Καλιγούλα. (Γέλια) Εξαιρώντας το μέρος με το σεξ. Διότι έχω τρία μικρά παιδιά, έτσι αυτό δεν γινόταν. Αλλά σίγουρα γινόταν υπερκατανάλωση φαγητού και ποτού. Και στο τέλος σταθεροποιήθηκα. Έτσι τώρα είμαι πίσω στο να υιοθετώ αρκετές -- όχι όλες, δεν φοράω κράνος πλέον -- αλλά αρκετές υγιεινές συμπεριφορές τις οποίες υιοθέτησα κατά την διάρκεια του χρόνου μου. Ήταν μια εργασία που μου άλλαξε τη ζωή. Και, φυσικά, δεν έχω τον χρόνο να μιλήσω για όλες. Επιτρέψτε μου να σας πω για δύο απ'αυτές πολύ γρήγορα.
So I finished. And I kind of went overboard on the week after the project was over. I went to the dark side, and I just indulged myself. It was like something out of Caligula. (Laughter) Without the sex part. Because I have three young kids, so that wasn't happening. But the over-eating and over-drinking, definitely. And I finally have stabilized. So now I'm back to adopting many -- not all; I don't wear a helmet anymore -- but dozens of healthy behaviors that I adopted during my year. It was really a life-changing project. And I, of course, don't have time to go into all of them. Let me just tell you two really quickly.
Η πρώτη είναι -- και αυτό με εξέπληξε, δεν το περίμενα να γίνει -- αλλά τώρα ζω μια πιο ήσυχη ζωή. Επειδή ζούμε σε ένα τόσο θορυβώδη κόσμο. Υπάρχουν τρένα και αεροπλάνα και αυτοκίνητα και ο Μπίλ Ο' Ράιλι, είναι τόσο θορυβώδης. (Γέλια) Και αυτός είναι ένας αληθινά υποτιμημένος, υπο-εκτιμημένος κίνδυνος για την υγεία -- όχι μόνο διότι βλάπτει την ακοή μας, κάτι το οποίο προφανώς κάνει, αλλά προκαλεί την αντίδραση πέταξε-ή-πολέμησε. Ένας δυνατός θόρυβος θα εκκινήσει την αντίδραση πέταξε-ή-πολέμησε. Και αυτό, μέσα στα χρόνια, μπορεί να προκαλέσει αληθινή ζημιά, καρδιακή ζημιά. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας μόλις έκανε μία μεγάλη έρευνα την οποία δημοσίευσαν φέτος. Και έγινε στην Ευρώπη. Και υπολόγισαν ότι 1.6 εκατομμύρια χρόνια υγειούς ζωής χάνονται κάθε χρόνο στην Ευρώπη λόγω της ηχορύπανσης. Έτσι πιστεύουν πως είναι αρκετά θανατηφόρα.
The first is -- and this was surprising to me; I didn't expect this to come out -- but I live a much quieter life now. Because we live in such a noisy world. There's trains and planes and cars and Bill O'Reilly, he's very noisy. (Laughter) And this is a real underestimated, under-appreciated health hazard -- not just because it harms our hearing, which it obviously does, but it actually initiates the fight-or-flight response. A loud noise will get your fight-or-flight response going. And this, over the years, can cause real damage, cardiovascular damage. The World Health Organization just did a big study that they published this year. And it was done in Europe. And they estimated that 1.6 million years of healthy living are lost every year in Europe because of noise pollution. So they think it's actually very deadly.
Και παρεμπιπτόντως, είναι επιβλαβές για τον εγκέφαλό σας. Δυσχεραίνει πραγματικά τη γνώση. Και οι προπάτορές μας ήξεραν για αυτό. Όταν έγραψαν το Σύνταγμα, έβαλαν χώμα στο λιθόστρωτο έξω από την αίθουσα ώστε να μπορέσουν να συγκεντρωθούν. Έτσι, χωρίς την τεχνολογία ηχομόνωσης η χώρα μας δεν θα υπήρχε. Έτσι σαν πατριώτης, ένοιωσα πως είναι σημαντικό να -- φορώ όλες τις ωτοασπίδες και τα ακουστικά, και έχει σημαντικά βελτιώσει τη ζωή μου με ένα εκπληκτικό και αναπάντεχο τρόπο.
And by the way, it's also terrible for your brain. It really impairs cognition. And our Founding Fathers knew about this. When they wrote the Constitution, they put dirt all over the cobblestones outside the hall so that they could concentrate. So without noise reduction technology, our country would not exist. So as a patriot, I felt it was important to -- I wear all the earplugs and the earphones, and it's really improved my life in a surprising and unexpected way.
Και το δεύτερο σημείο που θα ήθελα να θίξω, το τελευταίο σημείο, είναι -- και ήταν τίτλος στο TEDMED -- ότι η χαρά είναι πολύ σημαντική για την υγεία σας, με αποτέλεσμα, πολυ λίγες από αυτές τις συνήθειες πρόκειται να τις ακολουθήσω αν δεν υπάρχει κάποιο είδος απόλαυσης και χαράς σε αυτές. Και απλά για να σας δώσω ένα παράδειγμα: το φαγητό. Η βιομηχανία πρόχειρου φαγητού είναι αρκετά καλή στο να πιέζει τα κουμπιά απόλαυσής μας και να βρίσκει τι είναι πιο απολαυστικό. Αλλά πιστεύω ότι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τις δικές τους τεχνικές και να τις εφαρμόσουμε στο υγιεινό φαγητό. Για παράδειγμα, μας αρέσει η τραγανότητα, και η αίσθηση που αφήνει στο στόμα. Έτσι βασικά δοκίμασα να συνδυάσω την τραγανότητα σε πολλές από τις συνταγές μου -- προσθέστε μερικούς ηλιόσπορους. Και μπορείτε σχεδόν να κοροϊδέψετε τον εαυτό σας στο να πιστεύει ότι τρώτε Ντορίτος. (Γέλια) Και με έχει κάνει έναν πιο υγιή άνθρωπο.
And the second point I want to make, the final point, is that -- and it's actually been a theme of TEDMED -- that joy is so important to your health, that very few of these behaviors will stick with me unless there's some sense of pleasure and joy in them. And just to give you one instance of this: food. The junk food industry is really great at pressing our pleasure buttons and figuring out what's the most pleasurable. But I think we can use their techniques and apply them to healthy food. To give just one example, we love crunchiness, mouthfeel. So I basically have tried to incorporate crunchiness into a lot of my recipes -- throw in some sunflower seeds. And you can almost trick yourself into thinking you're eating Doritos. (Laughter) And it has made me a healthier person.
Αυτό είναι. Το βιβλίο που το αφορά θα δημοσιευθεί τον Απρίλιο. Λέγεται "Πέθανε υγιεινά." Και εύχομαι να μην αρρωστήσω κατά τη διάρκεια της περιοδείας του βιβλίου. Αυτό είναι η μεγαλύτερή μου προσδοκία.
So that is it. The book about it comes out in April. It's called "Drop Dead Healthy." And I hope that I don't get sick during the book tour. That's my greatest hope.
Σας ευχαριστώ πολύ.
So thank you very much.
(Χειροκρότημα)
(Applause)